почему один человек элементарное быстро схватывает, а другому следует очень подробно разжёвывать, и то не помогает?

Всё, что написали выше - полнейший бред!!! От генов зависит 90%! Лично знал людей, которые жили как быдло и словарный запас их был беднее некуда, никакого образования не имели. Но, что касается решения какой-нибудь задачи, то как орешки щёлкают. Соображают мгновенно! И никакое воспитание, школа, ВУЗ, культура, саморазвитие и пр. на это не повлияет. У них от природы коэффициент интеллекта высокий, и даже если бы они родились в лесу, как Маугли, и не могли бы читать и говорить, то всё равно он был бы высокий, просто они бы не смогли выражать свои мысли и записывать их.

У всех людей разная реактивность мыслительной деятельности. поэтому люди по разному воспринимают информацию-одни быстро схватывают, до других-ещё какое-то время доходит... а до некоторых не дойдёт никогда....

Один имеет хорошую фактологическую базу в голове, а другой - только "Нашу Рашу" и "Физрука".

Генетическая разница есть, но обычно есть более простые причины:
- другому человеку и не хочется это знать
- другой человек не выспался
- другой человек заранее убежден, что это ему не понять
- другой человек имеет низкие базовые знания (те слова, с помощью которых ему объясняют, сами непонятны).

Вижу, что не помогает. Не следует переживать. Вы не единственный, так устроена природа человека

IQ разный.

тип нервной деятельности такой - процессы торможения преобладают над процессами возбуждения.

значит требуется другой подход тому, кто отстаёт. в другой ситуации может и он научится быстро реагировать и соображать. ну и впринципе у всех скорость соображения разная, но это не значит, что один более умный, а другой глупый. бывает ведь и так, что один человек реагирует как из пулемёта, только всё вхолостую, а тот, который подольше думает, выдаёт разумные ответы.
плюс зависит от области знаний. один в одном хорош, другой в другом.

Всё зависит от элементарности вопроса. Есть ещё утверждение... достоверность информации или эксперимента.