Если зарядить кондесатор до некоторого напряжения, отсоединить от истоника и затем развести (отдалить) пластины ...

С=f(d). Нелинейная функциональная зависимость. Ёмкость уменьшается быстрее, чем расстояние при разводе пластин! В результате чего, при этом, напряжение уменьшается! При некотором расстоянии напряжение между пластинами исчезнет, так как появится наведённая ёмкость по отношению к земле.

автор вопроса НЕ ЗНАКОМ С УСТРОЙСТВОМ КОНДЕНСАТОРА!

СООБЩАЮ В КРАТКОМ ВИДЕ = пластины конденсатора нужны для передачи\накопления энергии В ДИЭЛЕКТРИКЕ
ЭТОТ ПРОЦЕСС равносилен, например, наливанию воды в бочку, для последующей транспортировки

иными словами, если пластины убрать\развести от МЕСТА НАКОПЛЕНИЯ ЭНЕРГИИ, ТО конденсатор станет обычной "железякой", которую надо снова заряжать

кстати, ТОТ ДИЭЛЕКТРИК, ОТ КОТОРОГО убраны пластины, есть сгусток энергии для её транспортировки в чистом виде

Еще проще: формула С=eS/d верна для ОДНОРОДНОГО поля между пластинами, иначе говоря в случае, когда d существенно меньше характерных размеров пластин конденсатора. Если это условие выполняется, то исходя из условия неизменности заряда q в изолированной системе при увеличении d разность потенциалов пластин будет увеличиваться.

увеличится. И наоборот, при сближении-уменьшится.

Проще объяснить так Емкость - это свойство конкретного конденсатора, и при изменении его характеристик считать ее необходимо каждый раз заново.
Фактически эта функция - не реверсивная, как например, закон Ома - математические преобразования над ней выполнять нельзя.

Поставь любые цифирки и увеличивай значение d . Увидишь. Думай !!

во тьме ночной при свете дня твой дом труба шатаю я