можно ли заточит нож в буквальном смысле до бритвенной остроты?

От марки стали и мастера - заточника зависит. При наличии этих условий и топором бриться можно.

Можно. Но долго ли он сможет эту заточку сохранить - другой вопрос.

вообще-то обычные швейцарские ножи где-то до 90-х годов с завода были заточены как бритва, можно было бриться. Потом, видимо, тупые покупатели задолбали судами, дескать я не знал, что ножом можно порезаться, возместите мне миллиард морального ущерба.

Есть у меня такой нож, его мне продал ещё при СССР один работяга-за 10 рублей.
Это тогда были солидные деньги.
Он говорил, что работает на каком-то оборонном предприятии, и металл оттуда.
Последний раз мне его точили 8 лет назад.
Я им спокойно рублю любые мясные кости, это кухонный нож, с удобной рукоятью.

>можно ли заточит нож в буквальном смысле до бритвенной остроты?
Можно. Резать будет хреново, правда, но бриться будет можно зато.

>и в то же время что бы было таким прочным как зубила, то есть, когда бьешь по металлу то лезвие не повреждается а сам повреждает металл.
Зубило тоже зазубривается на "ура". А бритвенная заточка будет ломаться просто кусками. Так что обломись.

Да

не всякий конечно... ну заточешь-пару раз чтото отрезал и он либо тупой либо зубастый стал))

Можно. Это профессиональные ножи и даже больше уже... Так подразделяются.

реалии таковы: либо нож режет, либо рубит. У меня есть видео где я заточил нож так, что он стругает волос вдоль. но как только я им рубану что нибудь твердое вроде того же железа, то кромка получит замин. не большой замин, но этим место нож брить уже точно не будет. К слову нож из ХВ5, закаленной на 62 HRC.
Заточить до бритья можно любой нож. Если мне дадут металлическую линейку, я и ее заточу до бритья. Правда брить они будет не долго, но сам факт что заточить можно.

Легко! Только клинок должен быть эльфийской работы из мифрила.