Естественные науки

Минеральная газированная вода в бутылке, замёрзла и была разморожена, вопрос такой.

В конце октября купил несколько 1,5-литровых пластиковых бутылок с газированной минеральной водой. Минеральная вода газированная, с достаточно высоким содержанием газа (проверено очень много раз).
Вода, естественно, замёрзла, простояла в гараже больше месяца. Температура в гараже примерно -10 градусов. Занёс бутылки с минеральной водой в квартиру, не стоять же им в гараже до весны. Разморозил естественным путём, открыл (заводские крышки целые, не открывались!!!).
Оказалось что вода слабо газирована, практически без газа, в сравнении с такими же бутылками, что не замораживались и не размораживались, из магазина.

Вопрос: куда делся растворённый углекислый газ, после замораживания-размораживания воды? Бутылки целые, герметичные, крышки целые, герметичные.
KK
Karine Karapetyan
38 049
есть еще вариант, что при заморозке бутылки деформировались и часть газов ушла через крышки. Ну к примеру. Иначе фантастика.
Михаил Журавлев
Михаил Журавлев
86 111
Лучший ответ
смешались с водой и уменьшилось количество газа. Вот и всё
K*
Karina ******
90 242
Karine Karapetyan Что значит смешались? Куда газ делся из закрытой бутылки?
Газ вышел из бутылки через неплотную пробку, поскольку при заморозке он весь вышел из воды и давление внутри повысилось в несколько раз, достаточно, чтобы преодолеть уплотнение на пробке.
Саида Бейшенова
Саида Бейшенова
55 900
Вымерз :)))
Айгерим Абдуллина
Айгерим Абдуллина
71 218
Не верю никому - обязательно проделаю этот опыт и тогда, возможно, смогу понять причину эффекта, если он будет. Могу лишь предположить, что из-за увеличения давления льда на стенки бутылки всё же произошла разгерметизация пробки. То, что предлагает Семыкин, не могло так сильно снизить концентрацию угольной кислоты....
Лариса Спасиченко
Лариса Спасиченко
65 836
Бутылки увеличились в объёме (~на 10%) при замораживании и ещё немного при размораживании. Газ, практически, весь остался внутрях. После разморозки давление газа сильно понизилось, что и выразилось в "вода слабо газирована".
Серий С
Серий С
51 230
Растворимость газов в воде зависит от температуры, чем она ниже, тем больше газа растворится ...
Анна Ярмолюк
Анна Ярмолюк
99 420
Karine Karapetyan Температура воды восстановилась до комнатной, а газ куда-то делся. Из закрытой герметичной бутылки.
а когда крышку открывал, было пш-ш-ш-ш?
Надежда Тананыкина
Надежда Тананыкина
85 616
Karine Karapetyan Было пш-ш-ш-ш, но слабое.
процесс заморозки разморозки самый эффективный процесс в деле очистки воды от примесей и грязи, вода при этом фактически "форматируется", переходит в первозданный вид. Пузыри просто смешались с водой
Лилия Баширова
Лилия Баширова
97 583
Karine Karapetyan Что значит пузыри смешались? Углекислый газ растворён в воде, при понижении давления газ выделяется в виде пузырей.
Почему в размороженной воде количество газа уменьшилось?
Существенными недостатками тары из ПЭТФ являются её относительно низкие барьерные свойства. Она пропускает в бутылку ультрафиолетовые лучи и кислород, а наружу — углекислоту, что ухудшает качество и сокращает срок хранения продукта. Это связано с тем, что высокомолекулярная структура полиэтилентерефталата не является препятствием для газов, имеющих небольшие размеры молекул относительно цепочек полимера.
Инна Коваленко
Инна Коваленко
94 701
Газированную воду нельзя замораживать до состояния льда. Газу негде храниться во льде.
Валерия Фомичева
Валерия Фомичева
73 785
Кульзат Секеновна а куда он делся то из герметичной бутылки?
вопрос в этом
Karine Karapetyan Куда газ делся из закрытой герметичной бутылки?
газ ушел
Татьяна Хлистунова
Татьяна Хлистунова
66 643
Скорее всего, умозаключение "Оказалось что вода слабо газирована" недостоверно.
М. б. употреблял эту воду, не дав ей нагреться, и на вкус в холодной воде неправильно определил содержание газа.
Kamchybek Kanimetov
Kamchybek Kanimetov
56 444
Karine Karapetyan Разморозилась до комнатной температуры. Рядом стояла "контрольная" бутылка, не подвергавшаяся заморозке и разморозке. В "контрольной" газа много, в размороженной газа мало. Размороженных бутылок было аж три штуки, результат одинаковый.
Хз. какой состав минералки. Возможно, при замерзании (увеличение давления) образуются карбонаты и гидрокарбонаты. Попробуйте хорошо нагреть перемерзшие бутылки с минералкой и посмотрите, что получится.
Ольга Нестерова
Ольга Нестерова
38 779
Мне больше всего понравилась версия Бурмистрова, но, думаю, не стоит отбрасывать версию с образованием угольной кислоты, хотя она и очень слабая, но сильно охлаждённая.
Светлана Карташова
Светлана Карташова
316

Похожие вопросы