Почему нашатырный спирт обладает резким запахом?

На то есть две причины. Нашатырный спирт (NH4OH) - это водный раствор аммиака (NH3), в котором реализуются равновесия: NH4OH <=> NH4(+) + OH- <=> H2O + NH3. Аммиак - весьма летучий газ (в 1.7 раза легче воздуха) . Поэтому несмотря на очень хорошую растворимость этого газа в воде, часть аммиака улетучивается из раствора нашатырного спирта, её-то мы и чувствуем по резкому запаху. Дело в том, что попадая к нам "вовнутрь", аммиак (в определённом количестве) способен вывести из строя ряд важных биохимических центров. По этой причине в течение эволюционного отбора природа сделала наши обонятельные рецепторы очень чувствительными к запаху аммиака. Что касается кислорода, то при нормальных условиях (в частности, при комнатной температуре) он с аммиаком практически не взаимодействует.

Да он же и без кислорода ВОНЯЕТ.
Ну такое вонючее вещество.
А есть и более вредные и без запаха.
А как сероводорд пахнет. Атас. -тухлые яйца.

вредные вещества или резко пахнут или воняют, но не все, например газ "Черемуха", который у ОМОНА есть, он слезоточивый газ, а пахнет так чудестно, черемухой

Аммиак пахнет!

Нашатырный спирт (NH4 OH) это водный раствор аммиака ( NH3) . А аммиак имеет резкий, неприятный запах. А реакция аммика с кислородом называется реакцией окисления и происходит с выделением тепла. Проще говоря аммиак горит.

Моча.

Ну вот так вот получилось что соединение амиака так сильно пахнет и испаряется быстро :)
зато хорошо действует на группу нервных центров головного мозга что позволяет приводить людей в чувство... .

а на счёт мочи почти прав... .

просто в состав мочи так же входит амиак который так своеобразно пахнет

Да потому что это водный раствор аммиака! А аммиак - это газ, который обладает резким запахом!