Возможно ли определить что гиря имеет массу 1 кг не взвесив ее на весах ???

Нет...

Легко. И многими способами.

1. Берете какую-то поверхность с минимальным трением (каток, а еще лучше стол для аэрохоккея), ставите на нее Вашу гирю, сталкиваете ее с другим телом, масса которого известна, и замеряете скорости обоих тел непосредственно перед соударением и сразу после соударения. А потом рассчитываете неизвестную массу исходя из закона сохранения энергии.

2. Берете какую-то известную силу (пружину, резинку, пневмоцилиндр) и используете эту силу для того, чтобы подбросить Вашу гирю вертикально вверх (в принципе можно и не вертикально, но расчет будет чуть сложнее). А потом по приложенной силе и максимальной высоте, которой достигла гиря (или по времени ее полета -- оно однозначно связано с максимальной высотой), рассчитываете ее массу.

3. Опять-таки берете какую-то известную силу (пружину, резинку, пневмоцилиндр) и используете эту силу для того, чтобы привести Вашу гирю в движение по горизонтальной поверхности с минимальным трением (по катку или по столу для аэрохоккея). Замеряете скорость и рассчитываете массу гири по второму закону Ньютона.

Но на самом деле вопрос не в этом, а в том, какого чёрта Вы опять не готовитесь к вступительным экзаменам в студию клоунады при школе для умственно отсталых детей. Опять ведь пролетите, как фанера над Парижем, а потом будете от тоски и безнадёги здесь всякую хрень спрашивать...

можно
имея плотность изделия и обьём вытесняемого пространства

На х уй подвесь.))

Литр чистой воды весит 1 кг., дальше сам...

Если руки подкачаны, то до четырех кило все кажется одинаковым, я не определю. =)

на какой планете это делать?

Нет.
По-моему любое устройство для определения массы является весами.

То есть какой бы хитроумный способ ни был бы придуман, то все равно устройство, в котором будет использоваться этот способ, следует называть - "весы".

По-моему это вопрос не физики, а лингвистики.

Эталон, на то и эталон, чтобы его не измерять, а с ним сравнивать.

Можно. Например приложить силу в один ньютон, засекать время и перемещение совершённое телом. При постоянной силе и прямолинейном поступательном движении - ускорение будет постоянным. Поэтому можно будет высчитать массу с помощью второго закона ньютона