Вопрос внутри. Прошу не игнорировать.

Пират, или просто бывалый моряк.
Хотя, "в отставке", какая может быть "отставка" у пирата, кроме смерти… Наверное, всё-таки моряк, какой-нибудь офицер.

Смотри значение слова 2. И учись пользоваться словарями:
Большой толковый словарь
ВОЛК, -а; мн. род. -ов; м. 1. Хищное животное сем. псовых. Стая волков. Степной в. Матёрый, травленый в. (также: разг.; о много испытавшем, привыкшем к невзгодам и опасностям человеке). Голоден как в. (разг.; очень голоден). Хоть волком вой (разг.; о безвыходном положении, состоянии глубокой тоски). Волком смотреть (разг.; угрюмо, враждебно). * Волка ноги кормят (Посл.). Как волка ни корми, всё в лес смотрит (Посл.). И волки сыты, и овцы целы (Посл.). Не за то волка бьют, что сер, а за то, что овцу съел (Посл.). Отольются волку овечьи слёзки (Посл.). Тамбовский волк тебе товарищ (погов.; о человеке, недостойном кого-л., кому он набивается в товарищи). ●Традиционный персонаж русского фольклора: в сказках о животных - сильный и кровожадный, но недалёкий, простоватый зверь; в волшебных сказках - животное-помощник. 2. Разг. О человеке, искушённом в каком-л. деле, много испытавшем, привыкшем к невзгодам, опасностям. Старый газетный в. Морской в. ◊ Волк в овечьей шкуре. О лицемере, человеке, скрывающем свои дурные намерения, действия под маской добродетели. <Волчишка, -и; мн. род. -шек; м. Уменьш. Волчок, -чка; м. Нар. -поэт. (обычно в присказках, прибаутках, колыбельных). * Придёт серенький волчок, Он ухватит за бочок (Народная колыбельная песня). Волчище, -а; м. Увелич. (1 зн.); усилит. (2 зн.). Волчий (см.).

У большинства народов мира собаки и волки - нечистые животные. Отсюда такие выражения как "собачиться", "присобачить", "собаке - собачья смерть", "смотрит волком", "тамбовский волк тебе товарищ".

Поэтому выражение "морской волк" - это во-первых, не очень высокая степень благородства и душевности. Во-вторых - это свидетельство большого морского стажа и мастерства.

"Морской волк" "собаку съел" в морском деле))

значит матёрый и уже не на службе. И не знать простых выражений стыдно.

Это шутка. Морские волки в отставку не уходят....