Правда ли, что при минусовой температуре, гибнут бактерий и микробы!

при -50 и нижи

Не любые.

Неправда.
Но размножаться и вонять при этом - перестают.
Холодильник, правда, провоняет, но ты не об этом спрашивал...

В зависимости от реакции на отрицательные температуры микроорганизмы бывают чувствительными, умеренно устойчивыми и нечувствительными. Особенно чувствительны к низким температурам клетки плесневых грибов и дрожжей. При отрицательной температуре легко погибают бактерии, принадлежащие к Coli – формам, сальмонеллы. Наиболее устойчивы почвенные бактерии, приспособленные к перенесению низких температур в естественных условиях обитания – это споровые формы бактерий. Споры бацилл и клостридий нечувствительны к низким температурам, в то время как споры плесневых грибов проявляют умеренную устойчивость.

Устойчивость микроорганизмов к отрицательным температурам зависит от трех факторов воздействия: температуры, скорости ее понижения и времени воздействия.Устойчивость микроорганизмов к отрицательным температурам зависит от продолжительности воздействия холода. В начале замораживания число бактериальных клеток быстро уменьшается, затем гибель микроорганизмов замедляется и, наконец, остаются устойчивые к низким температурам клетки, количество которых зависит от условий замораживания и индивидуальной устойчивости вида микробов. Развитие микроорганизмов при температуре выше –10 0С возможно и это может привести к снижению качества продукта. И даже его порче. Так, при длительном хранении мяса выше –8 0С могут развиться плесневые грибы. В замороженных фруктах и ягодах или их соках, хранящихся при температуре выше –8 0С, образуется продукт жизнедеятельности дрожжей – спирт.
https://studopedia.ru/4_159851_ustoychivost-mikroorganizmov-k-otritsatelnim-temperaturam.html?ysclid=l5r7aak61a745795487

Но не вирусы.

Не поможет.
При отрицательных температурах может погибнуть часть бактерий, но большая часть впадёт в спячку и не сможет активно размножаться пока не оттает. Большинство цист спокойно переносит заморозку.

А вот на структуру материала обуви заморозка точно окажет разрушительное воздействие, ведь вода в пропотевшей обуви при расширении начнёт разрывать материал (т.е. обувь станет более изношенной и уязвимой к нагрузкам).

Зато начинает вонять сам морозильник! Нет, огромное множество патогенных микроорганизмов выживает до -40 градусов. А вирусам вообще пофиг.

Если при сверхнизкой (-50°С и ниже), то да.

Да, правда

Да

Да умирают, но не думаю что поможет.

Воняют не микробы, а продукты их метаболизма. Лучше на солнце обувь ставить.