Почему у коньяка не такой запах как у бренди ?

коротко, для чайников-бренди это невыдержанный коньяк.

Коньяк всегда производится только на основе виноградного сырья, и никакого больше!
Бренди же, может производиться из виноградного сырья, а может производиться из другого фруктового или ягодного сырья, например - яблок!

Коньяк всегда имеет крепость 40%.
Бренди же может представлять собой напиток от 40 до 60 градусов крепости, в зависимости от технологии и цели производства напитка.

Коньяк может производиться только в одном месте на планете земля, в городке Cognac и его окрестностях, собственно, в честь этого места коньяк и получил свое название.
Регион Коньяк включает в себя 6 субрегионов, которые собственно и спонсируют человечество этим прекрасным напитком.

Коньяк должен производиться только из трех ныне существующих сортов винограда, это:
Уни блан,
Коломбар,
Коль бланш.
Всё, что произведено из другого сырья - уже не коньяк.

Настоящий коньяк перегоняют только в определенный период времени, длящийся с 1 октября по 31 марта. Количество перегонок настоящего коньяка всегда две.

Настоящий коньяк должен выдерживаться минимум 2 года в дубовых бочках.

Бренди же бывают и полугодовалой выдержки.

https://dzen.ru/media/alcomaniac/okazyvaetsia-raznicu-znaiut-ne-mnogie-rasskazyvaiu-chem-koniak-otlichaetsia-ot-brendi-615833265aefa64eafbe0831

Разного возраста клопы: в бренди - молодые ... клопята

это тот коньяк который по ускоренной технологии с добавлением ванилина за три дня выдерживают ?

Ну во первых коньяком по праву может называться только продукт произведенный в провинции Коньяк во Франции - все остальное - брэнди ! Изготавливаются по схожей технологии . А вкус и цвет разный даже у тех бутылок , где написано коньяк ! Зависит от винограда , в каких бочках и сколько лет выдерживался . Часто практикуют купаж - смесь из нескольких коньячных спиртов !

Коньячный спирт(настоящий)выдерживают в дубовых бочках много лет...отсюда и вкус

Бренди не обязательно из винограда делают,из любых фруктов-ягод

А я вот пенсию 20 тыщ получаю и мне никогда не хватало денег чтобы покупать алкоголь дороже чеканки водки а вы зажравщиеся все вкус ему не такой тьфу на вас мpaзи