как различить растительное и машинное масло

Минеральные (машинные) масла в основном состоят из предельных углеводородов, а растительные - эфиры глицерина и в основном непредельных кислот. Это значит : основное их отличие - наличие у растительных масел ненасыщенной двойной связи.
А качественной реакцией на наличие двойной связи является реакция с бромной водой (Br2+H2O = HBr + HBrO - насыщенный водный р-р брома) .
Желтая бромная вода обесцвечивается при добавлении ее к растительному маслу и сохраняет окраску в присутствии машинного масла. R-СН=СН2 + Вr2 === R(Вr)СН-СН2Вr.
Всё.

Может на вкус

Понюхать

у машинного масла сильный запах и на солнце оно преливаеться всеми цветами радуги

по вкусу! а можно и на том и на том что нибудь зажарить и где будет вкусней та растительной ))

А ведь действительно, вопрос интересный. . Ведь если задаться целью, то можно потребителю втюхать машинное под видом растительного. . и чем черт не шутит, может уже этим кто-нибудь занимается. .
Конечно, моторное масло не пойдет для этих целей, дорогое оно (и запах из-за присадок)
А вот к примеру масло И-20 (веретенка) практически неотличимо от рафинированных растительных масел.. .
Поэтому соглашусь с в@Dъk@ ...где вкусней. . то и растительное..

Я думаю по цвету. Моторное тёмное . Можешь на вкус

можно по вкусу

Думаю, по запаху.. .
Вы, сами-то нюхали, машинное масло?

а Вы попробуйте....