Покупка готового бизнеса?

Лучше ничего не покупать, а создать готовый бизнес самому. И нужно учитывать риски с локдауном. В кафе уже не пускают без кодов. Поэтому проще и дешевле покупать не кафе, а интернет-магазин и сделать себе кухню где готовить шаурму. Это будет и дешевле и меньше рисков и можно по всему городу доставку выполнять, это более актуально. Да и готовый прибыльный бизнес не продают, а если продают то за такие деньги, что желание покупать отпадет само собой.

Что конкретно за бизнес?

тебе решать.

Прежде чем покупать изучи его прибыльность, долги и срок окупаемости тех денег, которые ты потратишь на его покупку. Калькулятор кароче в руки.

наврядли получится узнать достоверно - почему его продают

может быть много подводных камней, может кто-то наехал на владельца, т.к. точка в слишком правильном месте... владелец сменится, а проблема останется, и не факт, что она решаема.
Наблюдал в одном торговом центре ситуацию, там был на одном этаже детский развлекательный центр, всякие батуты, тонели, бассейны с шариками и т.п. Так на этом же этаже открыл детские секции родственник владельца ТЦ -бокс, борьба, и другие групповые секции. Вроде не конкурент, т.к. профиль немного другой, но решил, что ему мешают батуты, бассейны, тонели, т.к. деньги люди туда спускают, а не в секции своих детей отдают.. Прикрыли батуты, но в секции больше народу ходить не стало, и через три месяца секции закрылись...

хз, удачный бизнес вряд ли будут продавать

Для начало надо понять в каком он состоянии, приносит ли прибыли, можно ли его реконструировать. Какая сумма и причина продажи.

Финансовую часть изучите хорошо, сделайте аудит бизнеса, возможности роста, оптимизации. Возможно увидите как можно увеличить прибыль. Готовый бизнес по-любому луше, есть какая-то статистика. На этом сайте постоянно актуальная информация по продаже готового бизнес в России: https://business-cooper.ru/ , постоянно там мониторю, есть неплохие предложения. Но я смотрю до 1 ляма.