Я собираюсь поступать на пожарную безопасность. Обязательно мне идти в армию, чтобы мне потом усториться по профессии?

При поступлении на любую должность, в любую военизированную структуру, которая предусматривает присвоение специального звания, хранение и ношение огнестрельного оружия, обязательно смотрят в первую очередь на военный билет кандидата. Т. к. кандидат в обязательном порядке проходит военно-врачебную комиссию в специализированном учреждении, и на основании заключения комиссии он признается годным для прохождения службы или не годным для прохождения службы по состоянию здоровья.

По идее военный билет не должен препятствовать допуску к ВВК того ведомства, куда кандидат пытается устроиться. Т. к. всё равно ему нужно проходить ВВК, которое и вынесет решение о годности/негодности к службе.

Однако на практике, кадровики, чуть видя военный билет человека который не служил, не допускают к комиссии вообще. Попросту указывают на дверь и машут ручкой, видимо не хотят тратить время.. .
Для поступления на службу в МЧС на должности аварийно-спасательных формирований МЧС, Воинских формирований Гражданской обороны, Государственной противопожарной службы МЧС прохождение Военно-врачебной комиссии обязательно! А требование к здоровью одно "А - Годен к военной службе".

Вариант поступления на службу в МЧС без службы в армии есть и он один (!) Окончить Самарский Института ФСИН России, или иные академии ФСИН, а также институт Государственной противопожарной службы МЧС России и поступить на службу в ГУ МЧС по распределению. В СЮИ ФСИН В 2012 году из 122 выпускников офицеров-юристов по распределению 19 будут работать в ГУ МВД, трое в ГУ МЧС, а все остальные в Уголовно-исполнительной системе

Без службы в Армии по состоянию здоровья, В МЧС вы можете попасть лишь на гражданскую должность. (Специалист, Главный специалист-эксперт, должности Инспекторов ГосПожНадзора и т. п. )
Там нужна справка формы 001-ГС/у (заключение терапевта, нарколога, психиатора) . Её можно получить в поликлинике по месту жительства.