Прочие карьерные вопросы

Почему официанты считают, что не обязаны отдавать администратору и остальным процент с чаевых? Мы ведь в коллективе!

Владислав Халатин
Владислав Халатин
1 547
Потому, что официанты попались жадные.
СЕ
Сергей Егоров
0
Лучший ответ
в хороших кабаках не отдают чаевых никогда.
АК
Алина Ким
81 997
У вас больше зарплата и меньше работы, поэтому не делятся....
Жадигер Дарменов
Жадигер Дарменов
72 607
Владислав Халатин Я работу свою сделал, приняв неродивого работника на работу.
Не знаю как у вас на предприятии, а у нас администраторы получают довольно прилично :оклад + процент, а у официантов только стоимость смены + чаевые.
ЗБ
Зауре Биетова
72 852
ТОГДА ПУСТЬ И УПРАВЛЯЮЩИЙ ДЕЛИТСЯ ЗАРПЛАТОЙ
Эдуард Муратов
Эдуард Муратов
77 374
Правильно, кто работает, тому и чаевые... админы пусть довольствуются зряплатой))
Айдана Бимендина
Айдана Бимендина
58 246
Меня всегда возмущало: оставляем чаевые официанту за хорошую работу, а там еще куча нахлебников.
ЮП
Юрий Петров
51 622
По большому счету официанты правы. Повар и другие получают зарплату и она изначально довольно высока, т. к. не предполагает получения чаевых. Не знаю, конечно, как у вас, но это так. А вот зарплата официанта изначально ставится очень небольшой из расчета, что остальное он доберет чаевыми и именно это должно его мотивировать на хорошее обслуживание. Кроме того, чаевых могут и не дать и не потому, что плохо обслужил, а просто из вредности или принципа. Всякое может быть, а кушать то хочется.
Тамара Диордица
Тамара Диордица
43 650
ну тогда и вы гасите недостачу, когда посетитель уйдет не оплатив.
Динар Хатбуллин
Динар Хатбуллин
33 161
Привыкли халявные деньги получать, у официанта и зарплата меньше. и работа тяжелей. Потягай подносы и послушай капризы некоторых клиентов.
Екатерина Подгорбунских
Екатерина Подгорбунских
32 912
Чаевые лично официанта. Плохой администратор, я бы к вам не пошел)
Елена Савина
Елена Савина
32 448
В РФ - демократический централизм: нижестоящие делятся с вышестоящими и т. д.
Marat
Marat
29 802
Потому что обслуживает официант, а всем остальным не за что эти чаевые получать.
ЭК
Эмилия Кобелева
25 006
Переходите в официанты- и сразу найдете ответ на свой вопрос)
НМ
Наташка Манина
15 744
Официант - первая линия. Он непосредственно контактирует с клиентом.
1. Но, если блюдо будет невкусное, клиент больше не придет, и официанту некого будет обслуживать.
2. Если возникает жесткий конфликт, улаживать его приходится администратору (в большинстве случаев). Официант в такие моменты стоит в сторонке.
А вообще, в каждом заведении эти вопросы решают по-разному. Знаю заведения, где официант все берет себе. Знаю также заведения, где "тип" делят на смену.
ВБ
Везунчик Б
14 127
Когда потопаешь, поулыбаешься и попрогибаешься, тОгда поймёшь.
КГ
Касымбаева Галия
13 513
Во многих странах чаевые сдаются в общую кассу и распределяются в конце дня руководством.
Пётр Птицин
Пётр Птицин
12 768
Половые вообще не должны иметь своего мнения - разрешают, бери
Т@
Тvой @нгелоk)))
8 292
Кто Вам поставил такую задачу (как распределение "чаевых"), умышленно или нет, а подвел Вас под статью "Самоуправство". Хотите быть "козлом отпущения", поступайте и дальше в соответствии с корыстными интересами. Мой Вам совет: руководствоваться исключительно должностными официальными инструкциями и законодательством РФ — ни в какую неприятную историю не влипните.
Татьяна Худякова
Татьяна Худякова
7 224
А почему официант должен с тобой делится? на каком основании? он пахал, ему заплатили чаевые за хорошее обслуживание, а другие официанты может грубили другим и плохо обслуживали и какого черта я делиться должна? не жирно ли вам? чужие деньги отбираете, уроды!
Инна Мун
Инна Мун
6 938
Чаевые дают официанту и только ему. Это справедливо. Если я хочу отметить работу повара, я могу это сделать пригласив его или через администратора, или оставив в книге жалоб и предложений благодарность и пожеланием администрации отметить работу повара. Администратора клиент не видит. Если все прекрасно и в книге жалоб нет замечаний поощрять администратора- обязанность руководителя!!!
Александра Кожаева))))
Александра Кожаева))))
5 323
раз на чай дали значит работал хорошо)))))))) зачем делиться с теми кто нехрена не делает на работе)))))))
Makc Karamarkin
Makc Karamarkin
3 443
Чаевые это благодарность клиента официанту за обслуживание. Если админ хочет чаевые-пусть обслужит столик
Замзагуль Турлыбаева
Замзагуль Турлыбаева
3 251
Согласен.... а еще много просто находят забытого и утерянного..
JP
Julia Petrova
2 180
потому что он влаживает всю свою душу чтоб получить эти чаевыве
Иринка Кравцова
Иринка Кравцова
1 714
Диана Коваленко "Влаживает" )
Диана Коваленко Изначально так и предполагалось, что чаевые даются непосредственно тому, кто обслуживает столик.
И во многих заведениях каждый официант работает сам на себя. Тут уже в ход и короткие юбки и миловидная внешность.
А во многих других заведениях в конце дня общую сумму чаевых делят на всех официантов, работавших в смену.
Но НИГДЕ не делят эту сумму ещё и с администратором, потому что, как правило, у него заработная плата куда больше, нежели у простого работника, а труда он прикладывает в сотни раз меньше.
Диана Коваленко Изначально так и предполагалось, что чаевые даются непосредственно тому, кто обслуживает столик.
И во многих заведениях каждый официант работает сам на себя. Тут уже в ход и короткие юбки и миловидная внешность.
А во многих других заведениях в конце дня общую сумму чаевых делят на всех официантов, работавших в смену.
Но НИГДЕ не делят эту сумму ещё и с администратором, потому что, как правило, у него заработная плата куда больше, нежели у простого работника, а труда он прикладывает в сотни раз меньше.
Чаевые - это не незаконный заработок, а благодарность клиента за хорошо проделанную работу. Благодарность налогом не облагается. И в конце концов, можно было бы понять претензию на делёж чаевых, если бы стоял бедный официант без клиента, а тут ему администратор - на тебе клиента. В благодарность отстегнёшь. Но это же не так?!
Алла Юсупова
Алла Юсупова
1 165
Видимо у вас такой вот коллектив !
ИГ
Ирина Гуркина
770
Почему администраторы считают, что не обязаны отдавать процент своей премии официантам и остальным? Мы ведь в коллективе!
Ильдар Ашимов
Ильдар Ашимов
722
это называется демократия... за свои права... а почему так и т д... все только в силе: если администратор победит. то ему вообще все чаевые отдавать будут, ну, а если нет . то... спор о правах человека
Mariyam Djumazova*fushu
Mariyam Djumazova*fushu
677
Правильно считают, чаевые даются официанту за его хорошо проделанную работу. Ведь никто не запрещает дополнительно поощрять повара или бармена именно за его хорошую работу.
Аида Мурзахметова
Аида Мурзахметова
434
Алексей Михаилов Иногда чаевые дают из вежливости или чтобы не казаться скрягой.
Всё правильно. Когда я оставляю чаевые, я хочу поощрить конкретного работника за то, что он хорошо делает свою работу. Вы же не делитесь премией с уборщицей, потому что в одном коллективе находитесь. В некоторых заведениях официанты вообще не имеют оклада и живут только на чаевые. Это их заработанные деньги. А за хорошую работу администратора вас должно поощрять ваше начальство. А с чего вы взяли, что официант плохо работает? Откуда тогда у него чаевые? За плохое обслуживание чаевые дают только дураки.
Indira Sabitova (Jumabaeva)
Indira Sabitova (Jumabaeva)
362
Владислав Халатин А еду кто готовил? А кто такого хорошего официанта принял? А соплю чью-то кто со стола вытер? Всё ж для вас все делали, а не один он!
Виктор Фомичёв если с вам не дают значит вы плохой руководитель, не сумели создать команду. Команду которая за вас, а вы за них. Команда которая продвигала бы вас вперед.
Они ради этого только и работают лучше
РА
Рустам Альбрехт
314
На пару дней запретите им брать чаевые. Подумают хорошенько. Ведь Вы покрываете их незаконный заработок. Налог то они с него не платят!
ДЩ
Дима Щербань
313
Владислав Халатин Вы тут единственный здравомыслящий человек
Алла Юсупова Чаевые - это не незаконный заработок, а благодарность клиента за хорошо проделанную работу. Благодарность налогом не облагается.
Алексей Конюхов Ага. И тебя или уволят, или останешься без официантов. Умное решение, молодец!
Если не хочет делится так тому и быть
Marina Borodina
Marina Borodina
287
А почему он должен делиться? это его заработок а не администратора.
С@
Светочка @любимая@
265
правильно это чаевые за его работу, а не за вашу. видели бы мозоли у официантов
Галина Чуракова(Балашова)
Галина Чуракова(Балашова)
250
Владислав Халатин Одевайте обувь покачественней
Галина Чуракова(Балашова) воот так дайте им бедным заработать на обувь
Галина Чуракова(Балашова) во первых вы тоже не хозяин, во вторых каждый человек имеет право тратить свои заработанные деньги как он хочет. Так что не завидуйте им.
если официант дарит хорошее настроение, а есле нет настроения нет денег - нет денег - нет ресторана !!!
Galina Osipova
Galina Osipova
246
Да потому что правильно считает
Ольга Харченко (Глазунова)
Ольга Харченко (Глазунова)
228
Обслуживает официант, а заслуга администратора в чем? Стоит и "контролирует"?
ЖВ
Женя Волобуев
225
Владислав Халатин Часть коллектива. И он принял официанта на работу. И хорошо поработали все, а не только официант.
Наталья Рудмина А за плохое обслуживание он часть премии отдаёт?
Чаевые - дают лично официанту, потому что он им понравился. И он их их хорошо обслужил.
Наверное, вы этого не понимаете, потому что сами не работали официантом.
ДХ
Диана Хисамова
217
Администратор не работает в поте лица. а обслуживает клиентов афициант и чаевые даются за обслуживание. кто на что учился. если делится то и директор должен быть в доле
Евгений Ли
Евгений Ли
170
Абсолютно согласен! С какого бадуна вам должны что то официанты? Очень верно подметил Блэйк, вы же премиями не делитесь?))) А бармены своими чаевыми делятся? Что за бред! А по поводу "покрывания зарплаты" премия менеджеров разве прописана в Трудовом договоре??? Да ни ничего подобного! А получают премию в ресторанной сфере менеджеры стабильно! Это ещё один вариант, как сделать по договору зарплату ниже, соответственно платить за них налог меньше! Так что прикрыл бы ты рот, Джонни Депп!
Евгений Богданченко
Евгений Богданченко
153
Каждый сам себе зарабатывает на Чай!
!!
!!sveto0Ok!! !!yessetova!!
107
переводись официантом и будешь иметь чаевые
Игорь Мальцев
Игорь Мальцев
44
И правильно, кто то работал и заработал, а кто то ничего не делал, почему он должен деньги отдавать?
Сергей Рашевский
Сергей Рашевский
34
Владислав Халатин Админ ничего не делал? Повар ничего не делал?
Сергей Рашевский У них за это зарплата есть, официанту платят за хорошее обслуживание, повар обслуживал? Администратор обслуживал?

Похожие вопросы