Можно ли в судебном порядке признать срочный трудовой договор бессрочным? дог был на 8 мес

Вы опять хотите без комментариев? Ну, как знаете.
Договор можно признать бессрочным, если не было оснований для заключения срочного. Если, как Вы писали, "у них так принято" - это не основание заключать срочный договор, прямая дорога в суд. Если же есть основания, прописанные в ТК (Ну погуглите уже трудовой кодекс!), тогда заявление и проч, см. выше.
Потому что Ваши 8 месяцев не похожи на сохраненное рабочее место, там нет и не может быть даты окончания договора.

Для того, что бы ответить на Ваш вопрос, нужно смотреть сам договор. В принципе, если договор составлен правильно, его трудно оспорить. Если же Вас интересует только пособие, то его Вам должны будут выплачивать в фСС. необходимо взять со своего предприятия: трудовую книжку, приказ об увольнении, справку о заработке за два предыдущих года, справку 2-НДФЛ за три последних года, копию заявления о предоставлении отпуск по уходу за ребенком, заявление о пересчете пособия (если такое имело место), приказ о предоставлении отпуска по уходу за ребенком, копию больничного листа по БИР. Но выплаты ФСС будет делать только при условии, что Вы не встанете на учет в Центр занятости.

Нужно смотреть на причину срочности - если договор был на период отсутствия постоянного работника, то все правильно - должны уволить как только закончится отпуск по БиР у временной работницы.

При предъявлении справки о беременности и заявлении о продлении срочного договора (а не превращения его в бессрочный) работодатель обязан ПРОДЛИТЬ его, и работодатель продлит его до окончания беременности.

НО только если вы работаете просто временно, а не замещая кого-то - тогда увольнение неизбежно.