Хорошо ли знают в Европе английский?

Знают хорошо. Общаются в основном неохотно. Предпочитают общаться на родном языке даже с туристами.

Сразу видно, что больгиство ответчиков в Европе не были. По моему опыту, по-английски массово говорят только в Швеции. В других скандинавских странах не был, не знаю.
В Германии, Италии, Греции, Испании, Чехии, на Кипре, во Франции массово народ английским не владеет. Примерно, как у нас. Особенно те, кто не торгует с туристами.
Вообще, немецкоговорящего в Европе найти проще, англо-, как мне кажется.

Почти все в европе говорят по английски так как он у них в школе в обязательном порядке.

Да

Есть страны когда говоришь на английском там отвечать не желают

По-английски говорят, но не все и не везде. У меня с этим были большие проблемы в Мадриде. Даже персонал маленькой гостинице в центре города по-английски не говорил. На улице заблудилась - никто не мог помочь, пока не обратилась к подросткам. Молодые говорят по-английски. Пожилые - нет. Кстати, помог и полицейский.

Французы по-английски говорят только в дорогих отелях. Немцы и португальцы тоже не часто ответят Вам по-английски. В Швейцарии и Бельгии это тоже не самый популярный язык. А в Финляндии, Латвии и Литве чуть не каждый школьник ответит Вам по-английски. Все скандинавские страны дают английский детям на хорошем уровне.

Прекрасный сайт для изучения АНГЛИЙСКОГО языка с нуля и не только! На сайте можно просматривать фильмы, сериалы, клипы на АНГЛИЙСКОМ языке, играть в игры, а также максимально эффективно изучать слова с помощью чудесного словаря.
Заходите не пожалеете!
https://puzzle-english.com/p/2062580

Сейчас бы в Англии плохо знать английский....