Кто разбирается в компьютерном железе

Sapphire. Лучшие AMDшные карты выпускают они.

у каждой фирмы есть и хорошие модели и не очень, по фирме не выбирают
RTX 3070 бери или дождись 3060

С тремя вентиляторами

Любую параметры карты не зависят от фирмы

msi. либо gigabyte. либо asus.

nvidia rtx 2080 2070

asus

MSI по отзывам сильно греется, а ASUS, как по мне, ставит не релеватно дорогое охлаждение. На выбор Palit и Gigabyte - я бы выбрал Gigabyte.
А вообще, охлаждение им всем делает одна и та же компания, так что разницы нет)

AMD

инвидия продуктивная. а кто из них ставит адские задачи и для аппаратки и пытаюца спаспи и получаеца телучшие либо Интел либо АЭмДэ

Я так понял, судя по вопросу, что интересует именно nvidia, а вот какой фирмы карту взять? Все зависит от бюджета! Из БУ я бы предпочел 2070 super, из новых RTX 3070,3080, а вот фирм много хороших, стоит заострить внимание на частотах карты, их разгоняют по разному и конечно выбрать ту, где будет наилучшая система охлаждения! Если речь идет о производителе AMD или Nvidia то тут вопрос нужна ли хорошая трассировка лучей? Если да, то Nvidia, если нет, то лучше AMD брать, т. к. у их линейки карт по 16 Гб, а нынешние Nvidia имеют только 8,10 которых в скором времени уже хватать не будет если конечно вы 3090 не собираетесь купить! Или подождите когда оба производителя произведут достаточно карт из новых линеек чтобы их можно было купить, т. к. в магазинах их пока нет, да и цена в первые пол года будет кусаться.
ROG-STRIX-RTX3070 на 8 Гб или 3080 на 10 Гб, один из лучших вариантов.

Нвидиа конечно!