Здрасти всем, дайте какой нибудь прикольный маринад для шашлыка. Надо удивить поедальщиков мяса.

на кг мяса две столовые ложки меда (полные, с горой) , четыре ложки томатной пасты (или краснодарского соуса) , перец чили (обязательно) , соль, ну и по мелочи на свой вкус паприка, черного перца чуть. Ну и лука кольцами с пол-кило, потом его же в казанке или на сковороде, немного протушить и с шашлыком.. .

Сок лимона + растительное масло в пропорции один к одному + крупная луковица полукольцами + соль + молотый белый перец. Мариновать 2 часа в холодильнике. Мы делаем так корейку на решетке-гриль, но и для шашлыка должно подойти

Недавно узнала: 50 гр коньяка и лимонный сок, свежевыжатый. Сама пока не пробовала, но сказали будет супер.

аджика (в баночках в магазине продается) и сок лимона (соль еще) - очень вкусно:))

Пробовала лично! Правда мариновать надо за 4 часа до готовки, не раньше. (экспресс шашлык) . Слой мяса, слой лука кольцами, т. е. если 3 слоя мяса, значит 3 слоя лука. Перец горошком-15 шт. , лавровый лист-8 штук, все посолить и руками хорошо перемешать. Залить минеральной газированной водой (так, чтоб закрыло мясо) , накрыть тарелкой и в холодильник на 3-4 часа. по желанию за 40 мин. до готовки налить стакан красного вина, и снова перемешать.

ребро свинино 1 кг залить 05 пиво балтика сутки холодилнике неморозилнике ( толко 9 балтику) приятного апетита