а кто у Вас в семье лучше готовит? и какое фирменное блюдо? если можно, то с рецептом.

Ну так муж на кухню, почти вообще не заходит. Я наверно... Ну, а блюдо, я бы не сказала, что оно фирменное, но иногда готовлю. Очищеный сырой картофель (средней величины) разрезать вдоль, мясо нарезать кусочками, добавить лук нарезанный мелко, соль, специи, и все перемешать с майонезом. Затем всю эту смесь выкладывам на разогретый протвень и запекаем в духовке, до готовности. Приятного апетита.

Готовим рыбку...

Обычно я готовлю с мужем вместе.... и курицу жарим и пюре делаем.... сегодня попробуем сделать сами салат Цезарь: Состав: Куриные грудки, салат ромэн, оливковое масло, сыр пармезан, соус для Цезаря.

Делаем крутоны (гренки) . Для этого очищаем батон от корки, всю мякоть нарезаем на маленькие квадратики. Сбрызнув все маслом, ставим в духовку для выпекания. В духовке держим сухарики до тех пор, пока они не зарумянится.
Хорошо вымываем листья салата, подсушиваем их и нарезаем. Некоторые повара их не нарезают, а рвут руками, чтобы не терялись полезные вещества. Далее на крупной терке натераем твердый сыр. Осталось только все смешать. Натераем блюдо под салат чесноком, накладываем листья салата, затем гренки, сверху сыр и поливаем соусом. Украсить салат можно оливками или ломтиками лимона.
Куриную грудку (филе) нарезать на кубики и на оливковом масле обжарить. Сначала в миску накладываем листья салата, все соусом поливаем, затем укладываем слой куриного филе. Снова ложем листья салата, поливаем снова соусом. Далее снова листья салата и сухарики. Последний штрих – сверху залить соусом и посыпать сыром.

Семга с овощами. Каждую неделю готовлю!! !
Ингредиенты:
Филе любой красной рыбки - семга, форель, лосось (у меня была семна) 500 г.
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 2 шт.
Грибы свежие - 300 г.
Лимон - половинка.
Листья салата - пара штук.
Масло оливковое для жарки (можно и на растительном)
Лук зеленый - 20 г.
Специи, соль - по вкусу

Филе рыбки нарежьте порционными кусочками, посыпьте специями и полейте соком половинки лимона.
Картофель и грибы нарежьте кубиками, морковь кружочками (если толстая морковка, то полукружочками) , чеснок мелко нашинкуйте.
Овощи с грибами обжарьте и потушите.

Когда овощи будут наполовину готовы, добавьте специи и начинайте жарить рыбку.

Вот так красиво они выглядят в сковородках:

Когда все готово, на тарелку положите листья салата, сверху выложите овощи и на них уложите рыбку. Посыпьте нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

КОТЛЕТА С СЮРПРИЗОМ

Куриное филе посильнее отбить, чтобы получился блин, поперчить, слегка посолить. На филе положить тонкий кружок ветчины. На ветчину треугольник сыра (грибы как вариант) . Сложить книжечкой, обвалять в муке, потом во взбитом яйце и наконец, в панировочных сухарях. Жарить по три минуты с обеих сторон до румяной корочки.

мама!!! Она-шеф повар!!!)))))))))))))))))))))))))))))))))