что входит в соус, подающийся к стейку из лосося?

Лосось заслуженно считается одной из самых популярных рыб за его доступность и легкость приготовления. Вот несколько соусов, которые превратят банальный лосось в необычный и особенно вкусный.

Супер-быстрый соус: перемешать нарезанный свежий укроп со сметаной или крем фреш. тщательно приправить.
Масло с лаймом: взбейте тертую цедру 2 лаймов и 3 ст л сока лаймов с 110 гр смягченного масла. Приправить, закатать в пищевой пленке в форму сосиски и положить в холодильник на 1 час. Это масло можно делать заранее.
Сальса с томатом и чили: соединить 6-8 очищенных от кожицы и мелко нарезанных помидоров, 2 очищенных от семечек и мелко нарезанных чили, 1/2 пучка зеленого лука, мелко порезанного и 2 ст л порезанного кориандра. Приправить, добавить сок лайма по вкусу.
Пикантный зеленый соус: соединить в кухонном комбайне зубчик чеснока, 4 филе анчоуса, 1 ст л каперсов без жидкости и 2 маленьких маринованных огурчика, добавить по 2 ст л порезанной петрушки, мяты и базилика. С включенным мотором влить 4-5 ст л качественного оливкового масла.

Наверняка каперсы

Соус Орешек

100 г ядер орехов,
3 зубчика чеснока,
150 г растительного масла (оливкового, кукурузного или другого масла) ,
четверть ч. ложки соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: растолочь ядра орехов с чесноком, посолить, медленно влить растительное масло и перемешивать до образования однородной массы.

я знаю только один-сливки немного сок лайма соль и мелко порезать укроп!

соус который подаётся к любой рыбе фактически и который я люблю: Крем френч или сметана режете туда укроп и кладёте красную икру можно не натуральную.

Может каперсы?