Прочее кулинарное

Подскажите, как долго надо варить свежую кукурузу в початках?

Как же я Вам завидую.... у нас на севере нет такого удовольствия.. . Дно большой кастрюли нужно выстлать листьями кукурузы. Аккуратно уложить початки, эалит холодной водой. Хорошо посолть, чтобы быстрее закипела)) ) сверху укрыть листьями кукурузы, накрыть крышкой и варить около часа, после закипания, а среднем огне) Кушать горяченькую. натерев солью) Приятного аппетита)) )
*A
** Aisha**
70 556
Лучший ответ
Gul M Как же я Вам завидую! Будь я в Мончегорске или Тарко-Сале, то может быть спился на рыбалке. А под Москвой хорошо - рыбы нет, но кукурузу предлагают на каждом шагу. Лепота!

С удовольствием обгрызал свежие початки в поле, но варить мамалыгу противно. Видите, какие разные вкусы бывают. Удач!
Зульфия Чариева Я сама с севера, Республика Коми г.Сыктывкар. Кукуруза у нас привозная.
Видно в городах кукуруза другая. ГМО одним словом, чтобы честнее не сказать. Если кукурузу нельзя есть сырьем из початка - пусть ее горожане жуют. Варят только для них дрянь.
Gul M
Gul M
54 685
3 часа
часа 3 как минимум
S.
Syryma ...
22 560
можно всю ночь только водичку подливай
Початки от листьев освобождаешь.
В кастрюлю, сверху листья и немного батвы, что внутри початка.
Заливаешь водой.
Пусть покипит минут 20-30
Воду подсолить.
Асель Такенова
Асель Такенова
16 952
Если кукуруза молодая (молочная) достаточно 1 час, более зрелую - полтора -два часа.
Margosha Terletskaya
Margosha Terletskaya
16 684
Я употребляю сахар вместо соли при варке куккурузы. Кукуруза потом получается более сладкая и приятная на вкус. Варю 20-30 минут. При желании получить больше каллорий помажьте сверху маслом.
АT
Аlya Tairova-Nasirova
5 843
30-40 минут. я так варю.
Элис )))))
Элис )))))
4 192
Минут 2О. Чем дольше будете варить, тем жестче она будет.
сегодня варила 1, 5 часа после закипания. Очень вкусно!
Желательно - до готовности. Часа через 2.5-3 попробуй пару зёрен и если зубы целые - вытаскивай, дай остыть, соли, маж сливочным маслом если гурманы есть - и вперёд.
Нинель ***
Нинель ***
837
да недолго. минут 40 . только много воду не солите. от соли все дольше происходит
Katy А
Katy А
113