Подскажите пожалуйста рецепт какого-нибудь соуса к макаронам или какой нибудь необычный рецепт макарон)

Ингредиенты для "Макароны с соусом болоньезе"

Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Фарш куриный (Из грудок. Можно любой другой фарш. ) — 500-700 г
Томаты в собственном соку (Я покупаю сразу очищенные и резаные. Есть во многих супермаркетах. Я покупаю 400-гр. баночки, железные. ) — 1-2 шт
Специи для макарон (Разные бывают)
Соль
Перец черный молотый

Рецепт "Макароны с соусом болоньезе"
Луковицу мелко порезать, чеснок измельчить и все это на сковородку с подсолнечным или оливковым (кто любит) маслом

Когда лук и чеснок обжарятся на среднем огне до желтого цвета- добавить фарш. Перемешиваете и обжариваете все вместе до чуть коричневого цвета. А вообще - как кому нравится- кто то ест все сильно жареное, а кто -совсем бледное. Так что как кому надо, так и обжаривайте. Главное, не забывайте перемешивать и разрушать комочки. Они на вкус никак не влияют, просто приятнее есть когда фарш мелкий.

Продукты забыла показать!

Когда фарш обжарился, самое время добавлятьпомидоры. Выливаем банку или две в сковородку

Осталось перемешать, добавить специи и соль с перцем. С перцем осторожнее, если он входит в состав специй, то добавлять не нужно.

Закрыть крышкой, убавить огонь и подождать минут 20. Как раз есть время сварить макароны и потереть сырку побольше))) .

Все готово! В большую тарелку кладем макароны, добавляем наш соус и посыпаем сыром! Приятного аппетита!

Макороны по флотски. Фарш набить во внутрь макорон.

СОУС К СПАГЕТТИ
Налей на сковородку немного масла и поджарь слегка мелко нарезанный лук. Затем добавь порезанные кубиками помидоры, болгарский перец. Посоли, поперчи, посахари по вкусу. Можно порезать зелень. Пусть покипит, пока не выпарится лишняя жидкость или добавить ложечку муки для густоты. Поливаешь этим соусом спагетти и посыпаешь тертым сыром.

икрой, посыпать тертым желтком и мелко нарезанным зеленым луком.
В большой миске взбить яйца, тертый сыр, соль и перец. Добавить рубленый чеснок и фарш, влить сливки и припустить на сковороде, под крышкой. Отваренные отдельно макароны всыпать в миску и хорошо перемешать, сверху посыпать со сковороды тушеньем, обжаренными ломтиками бекона и рубленой зеленью.
400 г крупной пасты, 200 г фарша, 50 г копченого бекона, 50 г пармезана, 2 яйца, 100 г сливок 35%

Нам очень нравиться соус. Взять в равных колличествах майонез и сметану, добавить кепчупа (1/3), чеснок. Все перемешать и дать не много настояться в холодилнеке. Подходит для любого блюда.

феттучини с индейкой, отвариваем феттуччини, обжариваем на сковородке лук, добавляем мелконарезанное филе индейки (или мяса другого) , шампиньоны, всё это дело заливаем сливками и добавляем непосредственно феттуччини, потом это всё томится некоторое время и посыпается сыром натёртым, приятного аппетита =) !

Соус: смешать по вкусу томатную пасту, майонез и соевый соус. Убийственно вкусно!!

карбонара... Берем три яйца, ст. ложку пармезана, 3 ст. ложки сливок кулинарных: взбиваем все до однородной массы. На сковороде тем временем поджариваем порезанную кубиками копченную свинную грудинку с чесноком на оливковом масле. Спагетти тоже варятся до готовности .Соединям на сковороде спагетти и свинину.... (сковорода должна быть глубокой) выключаем газ и быстро всё заливаем соусом из взбитых яиц со сливками, петрушку и базилик добавить по вкусу.... перемешиваем и сервируем стол. Это блюдо готовится очень быстро, около 10 минут... но вкуснатища!!

Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"

Состав

спагетти - ~200 г,
вода,
соль

для соуса "А-ля Болоньезе"
фарш (свинина + говядина) - ~400-600 г,
лук репчатый - 2 шт,
чеснок - 2 зубчика,
помидоры - 3-4 шт,
зелень базилика и петрушки,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Приготовить соус "А-ля Болоньезе":
Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу.
Помидоры натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и половину чеснока ~2-3 минуты.
Добавить фарш и жарить, периодически помешивая, ~5 минут.

К фаршу добавить измельченные томаты, соль и перец, перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении ~7-10 минут.

Выключить добавить зелень базилика и петрушки, оставшийся чеснок, перемешать и накрыть крышкой.

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой (воды должно быть много) положить спагетти, довести до кипения и варить ~8-10 минут.
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг.
На тарелку выложить спагетти, сверху положить соус "А-ля Болоньезе" и украсить листиками базилика.
Приятного Вам аппетита! ! Просто и вкусно!

В кипящую подсоленную воду бросаешь макароны, варишь до готовности, берешь кастрюлю двумя руками, выливаешь все на х.... идешь и покупаешь пиццу.

Вкусный томатный соус получается из свежих помидорок, которые просто напросто перетерли на терке, довабить зубчик измельченного чеснока и зелень пертрушки. Специи добавить можно по вкусу.
Приятного аппетита!

готовим дома - спагетти с соусом "Болоньезе"

соус Песто

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=810-recept-Spagetti-s-shampinonami-v-tomatnom-souse

спагетти с баклажанами и помидорами

очень вкусно

На трудах мы делали так: Воду 1 литр довели до кипения, после положили туда 1 кг помидор, но не надолго, вынули только тогда, когда у них появилась по 1 трещинке (минимум). Потом очистили помидоры от кожуры и нарезали, далее начали всё это варить. добавили в конце варки оливкового масла 100 мл. листья базилика 12 шт. соль, перец, сахар по вкусу. Наслаждайтесь!