Прочее кулинарное

Какой гарнир больше всего подходит к красной рыбе?

Марта Мельник
Марта Мельник
94 828
Зачем гарнир - достаточно куска хлеба
Алтынай Жылкайдарова
Алтынай Жылкайдарова
26 780
Лучший ответ
Дип с белой фасолью
Картофельный салат по-шведски
Классический зеленый салат
Зеленая фасоль с кедровыми орешками
Пряный рис по-индийски
Рис лимонный с грибами и травами
Яблочная пена
Картофель вареный в микроволновке
Пюре гороховое
Морковь, тушеная в вине
Тушеный горошек с зеленым салатом
Запеченные перцы с помидорами и травами
Зеленая фасоль с миндалем
Зеленый горошек с беконом
Кускус с изюмом и орехами
Кускус с морковью и тимьяном
Олеся Брюхова
Олеся Брюхова
73 291
Красное вино!
Рис или овощи-гриль.
Рис, белое вино
К красной в смысле красной (осетровые) или то, что имеет цвет розовый (лососевые) ?
И как рыба приготовлена? Соленая, копченая? горячего копчения? холодного? жареная? тушеная? припущенная? вяленая? до состояния юколы? или с душком, как любят поморы и малые народы севера?)))))))))))
Irynchik Sevostyanova
Irynchik Sevostyanova
13 217
Марта Мельник Кра́сная ры́ба — общее название деликатесных видов рыбы.

К таким рыбам относятся многие лососевые, обитающие на Дальнем Востоке, а также в Баренцевом и Белом морях: сёмга, форель, горбуша, кета.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Красная_рыба
Нарезанную кусками отварную рыбу, как правило, подают с гарниром — свежими или солеными огурцами, свежими помидорами и нарезанным кусочками плотным рыбным желе.

Отдельно в соуснике подают соус, хрен с уксусом, майонез или майонез с корнишонами.
Овощные гарниры укладывают вокруг рыбы в определенной цветовой последовательности. Например: свекла, баклажаны, краснокочанная капуста, синий или фиолетовый репчатый лук, зеленый лук или зелень петрушки, зеленый горошек, соленые огурцы, каперсы, оливки, зеленый салат, лимон, тыква, морковь, помидоры, редис, брусника, клюква, маслины
чёрная икра
Aida Kirakosjan
Aida Kirakosjan
7 673
кортошечка самый лутший гарнир к мясу рыбе ))))))))))))
рис
Татьяна Сагун
Татьяна Сагун
3 841
Рис. Быстрый рецепт - 1ст риса, 2ст воды, сразу посолить, довести до кипения и под крышкой на маленьком огне ровно 12 мин. варить, затем выключить и дать *отдохнуть* еще15 мин не открывая крышки. Затем туда масла сливочного и перемешать. Все! А еще можно его *утрамбовать* в чашку и потом на тарелку *вытрусить*, получается такая симпатичная форменная горка. Приятного аппетита! =)))))))
ЭО
Эвика Ооооо
2 736
Овощи в любом виде и рис
Изначально, это уже готовое блюдо.
Но.. . можно: суп-лапша с кр рыбой (Японск) ,
печенная на костре на шампурах, солено-вяленая, соленно-копченная, в конце концов (на любителя) с пивом вприкуску.