Ваше фирменное блюдо? Можно (и даже желательно) с рецептом))

Куриное филе и твердый сыр режете небольшими кубиками+3 ст. ложки майонеза+ 2ст. ложки муки+ 1 яйцо посолить по перчить. и дать немного постоять (20-30мин. ) Затем берете ложкой ивакладываем на прогретую с растительным маслом сковоруду и жарим кк оладьи (по несколько минут с кждой стороны)

Бифштекс

Порционные куски телячьего филе жарят три минуты с одной стороны и две с другой. Гарнировать отварным картофелем, гречкой, соленьями. Соусов и специй не надо. Предельно просто, а в редком ресторане ел хорошие. У непрофессионалов ни разу.

Рыба в горшочке. Пропорции - на глазок. Берем любую рыбу белую (минтай, хек и т. п.), убираем кости, чтобы осталось только филе, режем на полосочки (примерно как в китайской кухне). В каждый горшочек наливаем немного подсолнечного масла, кладём рыбу (горшочек заполняем рыбой на 1/3),посыпаем базиликом, солим. Остальные 2/3 горшочка заполняем или замороженной смесью "Паэлья",или просто сырым рисом. Сверху опять немного солим, насыпаем любимые специи (я всегда разные использую), наливаем немного воды. Ставим горшочки в духовку минут на 20,температура около 200 градусов.

ани у миня всэ фирменные...) долго писать надо, аменя другие вопросы ждут... -простите...)

Тесто пельменное, Мясо баранье, резанное ножом -не более 1см кубики. Чем больше курдючного сала, тем лучше. Я кладу 300г сала на 1 кг мяса, можно и больше. Можно использовать и говядину, кто не любит баранину. А вот лука, узбеки говорят, надо почти в два раза больше, чем мяса .И это правда. Чем больше лука, тем сочнее фарш. Если положить мало лука, то фарш сожмется в орешек. В фарш кладут соль, перец и прочие любимые специи. Круг, на котором варятся манты, надо смазать растительным маслом. А можно и макать каждую штучку перед укладкой в масло на блюдечке. А как манты слепить написала Ирина. После приготовления надо открыть крышку и несколько минут дать мантам слегка остыть-ну минут5-7.Круг с мантами при этом желательно снять с кастрюли с водойПосле этого можно снимать осторожно, чтобы не порвать-внутри очень вкусный сок, жаль, если выльется. При раскладывании мантов на блюде, можно смазать сливочным маслом, чтобы не прилипали друг к другу.
Живущая в Азии.

креветки /шримпы/ очищенные под соусом. в глубокой сковородке на оливковом масле обжарить лук добавить муки 5 мин потом помидоры чуть водички на глаз чтоб как каша чеснок чем мельче тем лучше 5 мин и туда креветок помешиваем и до готовности соль и молотый красный перец по вкусу в конце заправить укропом. 2 луковицы 5 помидоров 1 ст ложка муки на пол кило креветок.

у меня их много. Скажите лучше из каких продуктов вам больше нравится, оттуда и буду отталкиваться.

Паста сливочная. Быстро и оч. вкусно.
На сковороду наливаешь оливковое масло, разогреваешь. 3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА ПОРЕЗАННЫХ НА 4 ЧАСТИ КАЖДЫЙ ОБЖАРИВАЕШЬ ДО ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ, ПОСЛЕ ЧЕГО ВЫНИМАЕШЬ И ВЫБРАСЫВАЕШЬ. После этого выкладываешь на сковороду сёмгу порезанную (слабосолёную) и обжариваешь её до того, как она немного побелеет (поменяет цвет). За тем наливаешь сливки не менее 20% жирности (примерно 200 гр. на 1 чел.) Всё это тчательно перемешиваешь и готовишь примерно 3-5 мин. до относительного загустения. ВСЁ.Этим соусом заливаешь заранее отваренные спагетти, а можно и др. макарики. Оч. вкусно и 15 мин делов.
Рекомендую.