Рецепт вкусной пиццы пожалуйста

для теста:
- мука - 1 стакан
- масло сливочное - 3 ст. л.
- масло растительное - 3 ст. л.
- молоко - 1/2 стакана
- соль - по вкусу
для начинки:
- лук репчатый - 2 луковицы
- масло растительное - 1 ст. л.
- свежие шампиньоны - 400г
- сыр - 130г
- черный молотый перец - по вкусу
Замесить слоеное тесто и раскатать его слоем толщиной 5-7 мм. Выложить тесто на противень и слегка загнуть края.
Для начинки лук мелко порубить, обжарить на масле и выложить на тесто. Шампиньоны промыть, разрезать пополам и выложить следующим слоем начинки. Сыр натереть на терке и посыпать пиццу, поперчить и запекать в духовке 25 минут.

ПИЦЦА
Тесто для пиццы «Стакан молока, яйцо, немного подсолн. масла, соль, сахар, муки сколько возьмет тесто, дрожжей 25г. Начинка-мажешь кетчупом, сверху колбаса или ветчина, жареные с луком грибы, сеточка из майонеза и тертый сыр. »

Да самая вкусная пицца - это с той начинкой, продукты для которой Вы сами больше всего любите, и всё! А уж тесто подобрать - пара пустяков, и дрожжевое, и нет. И еще - самая вкусная - эта которую Вы съедите с Вашими родными и любимыми людьми.

Пицца с курицей и арахисовым маслом
Для рецепта Вам потребуются:
- арахисовое масло - 2 ст. л.
- сок лайма - 1 ст. л.
- соевый соус - 1 ст. л.
- молоко - 3 ст. л.
- красный перец чили (порезанный и очищенный) - 1 шт.
- чеснок (раздавленный) - 2 зубчик
- курица (нарезанная, готовая) - 170г
- тесто для пиццы
- готовый томатный соус
- зеленый лук - 4 шт.
- сыр моцарелла - 60г
- оливковое масло, соль, перец - по вкусу.

Смешать ореховое масло, сок лайма (или лимона) , молоко, соевый соус, чили и чеснок в неметаллической миске, приправить. Добавить в маринад курицу и тщательно обвалять. Накрыть и мариновать 20 мин в прохладном месте.
Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Накрыть и оставить на 10 мин, дать слегка подняться.
Когда тесто поднялось, смазать томатным соусом почти до самых краев. Посыпать порезанным зеленым луком, разложить кусочки курицы и выложить ореховый соус. Посыпать сверху сыром, оливковым маслом и приправить.
Запекать в подогретой духовке при 200С в течение 18-20 мин до готовности теста.

Пицца с сосисками и помидорами
Для рецепта Вам потребуются:

для теста:
- мука - 1 стакан (с горкой)
- дрожжи - 25г
- молоко - 1 стакан
- соль - 1/2 ч. л.
- масло сливочное - 2-3 ст. л.

для начинки:
- сосиски - 500г
- лук репчатый - 1 луковица
- очищенные помидоры - 5-6 шт. (небольшие)
- чеснок - 1 зубчик
- сливочное масло, зелень петрушки, черный молотый перец, соль - по вкусу

Для начинки: перемешать мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки. Смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую изнутри чесноком и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку на 20-25 минут.

В просеянной горкой муке, сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль, тщательно перемешать, добавить маленькие кусочки сливочного масла, теплое молоко и поставить в теплое место на 2 часа.

Раскатать круг толщиной 2 см. Из духовки вынуть миску со смесью, сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и черным молотым перцем, на помидоры уложить круг из теста, прижать тесто по краям. Смазать распущенным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку на 15-20 минут.

Пицца «Калцоне» с сырной массой и салями
Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 1 стакан
- дрожжи - 10г
- молоко - 1/2 стакана
- сахар - 1 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- масло растительное - 1 ст. л.

для начинки:
- салями - 200г
- твердый сыр - 300г
- мягкий сыр - 100г
- майоран (мелко порезанный) - 2 ст. л.
- яйцо - 4 шт.
- тертый сыр (лучше швейцарский) - 4 ст. л.
- масло растительное (лучше оливковое) - 5 ст. л.
- томатное пюре - 4 ст. л.
- молотый черный перец, соль - по вкусу

Приготовить дрожжевое тесто на опаре. Раскатать 2-4 одинаковые лепешки.

Твердый сыр натереть на терке, затем перемешать с майораном и яйцами, добавить соль и перец по вкусу. Мягкий сыр и салями порезать кубиками, смешать с 2 ст. ложками швейцарского сыра и добавить к сырной массе.

Смазать противень и выложить круги из теста. Смазать тесто маслом. Начинку разделить на 4 части и выложить каждую на одну половину круга. Накрыть сверху второй половиной. Края теста плотно скрепить. Сверху смазать пиццу остатками масла и выложить томатное пюре. Посыпать пряными травами. Поместить пиццу в горячую духовку и запекать около 20 минут.

Рецепт пиццы «Быстрая»
Помидоры помыть и нарезать кружками. Хлеб намазать сливочным маслом, положить на него кружочками помидоры, сверху кусочки колбасы, посыпать раскрошенным сыром. Пиццу запечь в духовке так, чтобы сыр расплавился. Тесто для пиццы: 4 ломтика.. .
Рецепт пиццы с мясом или рыбой по-русски
В кефир добавить яйца, соль, соду, сахар, всыпать просеянную муку, замесить тесто, вылить в смазанную растительным маслом форму. Сверху уложить мясную или рыбную начинку (или колбасу, или отварную курицу, или рыбные консервы в масле и т. д.) , затем...

Пицца с кальмарами.
Ингредиенты:
150г. сдобного теста, 100г. кальмаров, 75г. консервированных помидоров, 4ст. л. растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. итальянской приправы (базилик, тимьян) , соль, перец по вкусу.
Приготовление:
кальмары очистить и отварить 3 мин. , нарезать тонкими кольцами. чеснок и помидоры измельчить. чеснок обзарить на масле. тесто тонко раскатать. сильно разогрть сковороду, влить растительное масло и обжарить лепешку по 30 секунд с обоих сторон. лепешку выложить на протвинь, смазать соусом, разложить кальмары, сбрызнуть растительным маслом и присыпать итальянской приправой. запекать в духовке (при 250 градусов) 5 минут.
Очень вкусно.