что можно приготовить из черноплодной рябины?

Для рецепта Вам потребуются:
- вишня - 1 кг
- черноплодная рябина - 200г

для сиропа:
- вода - 1 л
- сахар - 800г.

Ягоды черноплодной рябины вымачивать несколько дней в холодной воде для уменьшения горечи. (воду менять) Вишню смешать с рябиной, плотно уложить в банки по плечики, залить кипящим сиропом, стерилизовать.
Для рецепта Вам потребуются:
- вишня - 1 кг
- черноплодная рябина - 200г

для сиропа:
- вода - 1 л
- сахар - 800г.

Ягоды черноплодной рябины вымачивать несколько дней в холодной воде для уменьшения горечи. (воду менять) Вишню смешать с рябиной, плотно уложить в банки по плечики, залить кипящим сиропом, стерилизовать.
Для рецепта Вам потребуются:
- черноплодная рябина - 2 стакан
- вода - 1 л.
- сахар - 1/2 стакана
- красная рябина - 1 стакан
- цедра - 1 лимона.

Черноплодную рябину протирают и отжимают сок, который ставят в прохладное место. Выжимки черноплодки заливают водой, добавляют пол стакана сахарного песка, стакан протертой лесной рябины и цедру от 1 лимона. Кипятят на слабом огне 5-7 минут, процеживают и охлаждают. Затем сок смешивают с отваром.
Для приготовления джема Вам потребуются:
- черноплодная рябина - 1 кг
- яблоки - 400г
- сахар - 1.5 кг
- вода - 2 стакана

Подготовленные плоды черноплодной рябины кладут в кастрюлю, добавляют стакан воды, распаривают до полного размягчения и протирают их чрез сито. Яблоки нарезают дольками, добавляют стакан воды и распаривают их до полного размягчения. Затем протирают через сито до получения однородного пюре.

Смешивают черноплодное и яблочное пюре, добавляют сахар и варят до готовности в один прием.

Готовый джем разливают в горячем виде в подготовленные банки и пастеризуют при температуре 95-100 градусов около 20 минут.

Для рецепта Вам потребуются:
- яблоки - 1 кг
- рябина черноплодная - 400 г

для сиропа:
- вода - 1 л
- сахар - 3 стакана

Яблоки моют, нарезают дольками, удаляют сердцевину и плодоножки. Затем опускают яблоки на 2-3 мин в кипящую воду или в холодный 0,01%-ный раствор лимонной кислоты.

Тщательно вымытые плоды черноплодной рябины укладывают вместе с яблоками в банки «по плечики» и заливают горячим сиропом. Стерилизуют: литровые банки - 25 мин, трехлитровые - 45-50 мин.
Для рецепта Вам потребуются:
- черноплодная рябина - 1кг
- сахар - 1.5кг
- вода - 300 г

Ягоды отделить от гребней и плодоножек, промыть, бланшировать в горячей воде в течение 10 минут и залить горячим сиропом. Выдержав 5-6 часов, проварить на слабом огне 7-10 минут. Готовить варенье в три-четыре приема.
Для рецепта Вам потребуются:
- вода - 600г
- яблоки - 2-3 шт.
- черноплодная рябина - 2 ч. л.
- сахар - 4 ст. л.
- желатина - 12-15г.

Подготовленные, нарезанные свежие яблоки, рябину пропустить через соковыжималку. Полученный сок охладить, отжимки залить горячей водой, смесь довести до кипения, проварить в течение 8-10 мин, затем отвар процедить, добавить сахар, вновь довести до кипения, снять с огня, влить охлажденный сок, растворенный желатин, хорошо размешать, разлить в порционную посуду. Перед подачей охладить до образования желеобразной массы.
Для рецепта Вам потребуются:
- хлеб пшеничный - 200г
- черноплодная рябина - 2 стакана
- яблоки - 2 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- сливочное масло - 2 ст. л.
- панировочные сухари - 2 ст. л.
- сладкий соус - по вкусу.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, смочить в смеси из молока, яиц и сахара. Ягоды черноплодной рябины промыть, засыпать сахаром, добавить тертые яблоки сорта Антоновка. На смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду уложить смоченные ломтики хлеба, сверху фарш и накрыть оставшимися ломтиками хлеба. Залить яично-молочной смесью и запечь в духовке до румяной корочки. Подать со сладким соусом.
Для рецепта Вам потребуются:
- хлеб пшеничный - 200г
- черноплодная рябина - 2 стакана
- яблоки - 2 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- сливочное масло - 2 ст. л.
- панировочные сухари - 2 ст. л.
- сладкий соус - п

Сварить кисель или компот. И вкусно и полезно.

Варенье, настойку

Черноплодная рябина с чесноком

Для рецепта Вам потребуются:
- черноплодная рябина - 5 стаканов
- чеснок - 2 головки
- соль.
Черноплодную рябину перебрать, тщательно промыть и пропустить через мясорубку вместе с очищенным чесноком. В пропущенную массу добавить соль, перемешать. уложить в стеклянную банку, закрыть плотной крышкой и хранить в холодильнике, или погребе.