Подскажите что сделать со свежемороженной черноплодной рябиной?В сыром виде жевать неохота

Варенье из черноплодной рябины

1. 1 кг ягод, 1.3 кг сахара, 2 стак. воды. Опустить ягоды на 3-5 мин. в кипящую воду, охладить в холодной, дать стечь. Сварить сироп из воды и 1\2 кг сахара и кипящим залить ягоды. Довести до кипения, помешивая, варить 3-5 мин. и отставить на 8-10 ч. Затем добавить оставшийся сахар, размешать и варить до готовности с небольшими перерывами. Варенье варят с добавлением яблок, груш, черной смородины, или на соке кр. смородины. 2. 1 кг черноплодки, по 0.5 кг яблок (антоновки) и грецких орехов, 1 лимон. Ягоды очистить и залить на ночь кипятком. Утром воду слить, из 1 стак. настоя сварить сироп (ок. 1.5 кг сахара) . Опустить в него ягоды, нарезанные яблоки и орехи. Варить в 3-4 приема по 10 мин. В последнюю варку добавить ошпаренный и мелко нарезанный лимон. Затем таз, где варилось варенье, накрыть вторым тазом, проложив между ними чистую ткань. Ягоды в образовавшейся воздушной подушке размягчаются и становятся более нежными. Горячим варенье разложить в банки.

Очень вкусная наливка, из-за вишневых листьев не отличишь от вишневой наливки

"Наливка из черноплодки"
Воды — 1 л
— 0.5 кг
Сахара — 300 г
(можно с веточками)
Водка — 0.5 л
Кислота лимонная (по желанию) — 0.5 ч. л.

Рецепт "Наливка из черноплодки"

Сварить черноплодку с вишневыми листьями и сахаром и лимонной кислотой, остудить, процедить, добавить водку, разлить по бутылкам. Дать постоять 3 -4 дня и можно пить.

У меня жена делает отличные соки из нее. Очень полезно и вкусно. Теща делает наливочку, тоже вкусно.

можно сделать желе, или пюре

Хорошенько просушив можно испечь пирог. Можно сделать коктель с мороженным.

Можно компотик или морсик сварить!! ! Вкусная штука получается, только добавте туда немного либо виктории либо еще какой-нить сладкой ягодки, ну и сахар!! ! Удачи!!!