Прочее кулинарное

Как выбирать арбузы, чтобы они были спелыми и сладкими, не разрезая его?

даже опытные бахчеводы не могут определить спелость арбуза по его внешнему виду со 100%-ной гарантией. Зато есть множество народных способов, среди которых немало и мифов:

- Сухая плодоножка (хвостик на верхушке плода) . Это действительно показатель спелости, но далеко не всегда, ведь арбуз мог быть сорван зеленым и дозреть - вернее, досохнуть - потом.

- Широкая арбузиха. Арбузиха - след от цветка на нижнем «полюсе» плода. Широкий след - это всего лишь анатомический дефект цветка, со спелостью он никак не связан.

- Звук. Считается, что спелый арбуз должен звенеть, если по нему похлопать ладонью. На самом деле звук зависит от того, размягчилась внутри мякоть или нет. Как раз зеленый плод и будет звенеть, а спелый арбуз должен быть глухим.

- Треск, который издает арбуз, если его сжать руками, - хороший признак. Такой товар можно смело покупать.

- Земляное пятно внизу на боку. Желательно, чтобы оно было желтым, а не белым.

- Спелый арбуз можно легко оцарапать - проведя по нему ногтем, вы без труда снимете верхний слой кожуры.
Багила Жанабаева
Багила Жанабаева
4 992
Лучший ответ
Разбить?
Смотри на хвост, чем он суше, тем лучше!
Marina Drapei
Marina Drapei
34 523
не надо резать, разбей об асфальт и посмотри)))
по звуку, постучи по нему, должен быть с отзвуком, надо чувствовать
Процарапать поверхность арбуза ногтем. Если кожица сдирается легко, значит спелый
надо по нему постучать. он должен раздавать характерный звук. . (какой не знаю)
когда легонько постучать по нему он должен издавать звонкий звук....
нужно постучать его легонько, если он звенит, то он спелый, если звук приглушенный, то он еще не дозрел