дайте рецепты вкусной вегетарианской еды без использования мяса рыбы мяся птицы

вот так? http://gotovim-doma.ru/view.php?g=15

Черепаха в собственном соку

Внимание! У КОГО СЛАБЫЕ НЕРВЫ лучше пропустите этот рецепт. Я дважды в жизни испытал шок, который не пожелаю врагам человечества. Первый раз это был подстреленный мной заяц, завопивший как младенец, а второй раз черепаха, начавшая «вздыхать» из кастрюли.
Черепаху кладут в кастрюлю на спину, заливают крутым кипятком и варят 10'. Воду сливают, снимают панцирь и разделывают. Мясо укладывают в сотейник, заливают вином, солят, посыпают мускатным орехом и варят 45' на слабом жару. Сцедив, из бульона делают соус. Взбив со сливками, яйцом и крахмалом, его нагревают на водяной бане до запустения.

1 греческая черепаха, 200 г вина, 1 ч. л. соли, 100 г сливок 40 %, 1 яйцо, ½ ч. л. мускатного ореха

мне лично больше всего нравится Омлет с овощами, и рисовая каша с молоком.:))

Фаршированные перцы (вегетарианские) .
Сегодня сестра с детьми приезжает, дети постятся, а сестра вообще вегетарианка. Чем бы их угостить? Вон мясных блюд навалом, а они их не едят. Пожалуй, от фаршированных перцев, без мяса, они не откажутся. Для начала ставлю вариться рис, с лаврушкой и кубиком куриного бульона (все бульонные кубики постные) .
Перчики беру не большие, срезаю попку и столовой ложкой вынимаю внутренности. Теперь займусь заправкой. Мелко нарубленный лучок кидаю на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пока он пассируется, натираю морковку. Кладу ее к лучку вместе с размятыми в руке лавровыми листиками и ложкой куркумы. Осталось добавить мелко нарезанный, спелый помидор и хорошенько все перемешать. Аромат дивный! Добавляю туда пол половника рисового отвара и оставляю тушиться на маленьком огне, под крышкой. Рис еще не сварился, но уже мягкий. Откидываю его в дуршлаг, вынимаю лаврушку, кладу в сковородку с заправкой и перемешиваю. Получившимся фаршем наполняю перчики и плотно приминаю ложкой, накрываю попкой и ставлю их в кастрюлю. Томатную пасту разбавляю водой (1 часть пасты на 2 части воды) , добавляю немного уксуса и подсаливаю. Получившийся соус выливаю в кастрюлю с перцами, накрываю крышкой и ставлю томиться на маленьком огне. Через пол часа будет готово.
Вот и гости приехали. Выкладываю перчики на тарелки, снимаю попку и обильно поливаю соусом. Берите белый, мягкий хлебушек и ешьте на здоровье! Я тоже с вами, разве от такой вкуснятины откажешься.

Вегетарианских сайтов пруд пруди. Гугл тебе в помощь!

сациви из грибов вешанок.