Как правильно запечь Крупный кусок говадину крупным кускком?

Для запекания берется кострец или огузок, можно одним куском. Предварительно духовку нужно прогреть до максимальной температуры. Как только мясо прогреется, огонь следует убавить до половины. Запекают мясо приблизительно в течение 40-50 минут на одной стороне, потом вынимают, переворачивают и запекают столько же времени на другой стороне. Для того, чтобы Вам удобно было манипулировать, завальцовывайте мясо в фольгу так, чтобы его удобно было раскрывать и потом закрывать обратно. Обратите внимание: время запекания мяса может несколько варьироваться (телятина готовится чуть быстрее говядины) . И обязательно нужно следить за тем, чтобы внутри фольги был мясной сок — тогда блюдо получится сочным

намажте кусок мяса перцем, солью, и горчицей, и запекайте в рукаве" - пленочка такая продается! получится очень вкусно и сочно! удачи вам!

Мясо (свинина, курица, говядина) слегка отбить, посолить, поперчить, смазать сметаной или майонезом, выложить на противень - сверху лук тонкими полукольцами, грибы вареные или жареные, посыпать сыром и запечь в духовке 40-45 мин.
Для говядины 50 мин/час и побольше майонеза

Эээээ.. . девочка, зачем кушать отраву?

Я так делал
Мясо зашпиговать морковью, чесноком, салом натереть солью и приправами.
Если мясо не такое мягкое, то нужно сначала запекать в фольге, а можно обжарить и потом на медленном огне в духовке, периодически поливая выделившемся соком
Это примерно 1,5-2 часа

Яна все что хотите запекайте в пакетах для запекания, их продают в супермаркетах.

Кусок говядины посолить, поперчить посыпать приправу для говядины (чтоб приправа не осыпалась говядину можно смазать раст. маслом, а сверху посыпать приправы. Сделать надрезы ножом, и в эти углубления засунуть небольшие кусочки чеснока. Мясо положить в рукав для закипания. Готовить при темпер. 200 градусов. Печётся около 1 часа. Получается и с корочкой, и сочное мясо.