Прочее кулинарное

Как вкусно сварить кукурузу и с чем ее можно поесть?

Интересует именно сколько соли нужно и с чем ее еще можно есть и запивать?
Никита Сергеевич, ты?
Наталья Маренинова
Наталья Маренинова
1 589
Лучший ответ
Советую при варке кукурузы не добавлять соли, а положить немного сахара в воду. Тогда кукуруза будет слаще и приятнее на вкус. А потом уже на сваренную кукурузу положить немного сливочного масла и посыпать солью. Попробуйте, ведь большого труда не требуется.
я закладываю кукурузу в холодную воду -сверху много кукурузных листьев
и варю долго и упорно (кроме молодой)
кушать можно с солью
а также отшелушить зерна и исользовать их в салатах
если много кукурузы -я зерна замораживаю
Если молочновосковой спелости, то полчаса, а если уже восковой, зерно пальцами в початке не раздавливается, я такую больше люблю, то два-три часа на медленном огне в несолёной воде. Варить можно хоть в листьях хоть без оных, вкуса это не меняет. Солят початки в конце, перед подачей на стол, мелкой солью. Не пересаливая есессно, так вкуснее будет. Можно помазать сливочным маслом, но мне и так нравится.
Татьяна .
Татьяна .
33 977
Дело всё в том, что есть кукуруза кормовая, а есть пищевая (т. е. для употребления людьми, а не выращенная на корм животным) . От сорта зависит время приготовления кукурузы. Пищевую кукурузу в зависимости от степени спелости, варить можно от 10 минут до получаса, а кормовую 1 - 3 часа.

Пищевую кукурузу можно купить в супермаркете, а на рынке скорее всего Вам продадут кормовой сорт.

Есть сорта как белой или очень светло-желтой, так и желтой и даже оранжево-красно-фиолетовой кукурузы. Возьмите зернышко и попробуйте: если мякоть сладкая, мягкая, кремовая - в общем "молочная" - значит, кукуруза очень молодая. Чем моложе, тем меньше времени на варку.

Как варить кукурузу?

Залить початки холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне. Воду солить не стоит - от этого кукуруза твердеет. Запах и цвет - это еще не показатель того, что кукуруза сварилась. Готовность определять на вкус. Приготовленные кукурузные початки смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем по желанию.
Приятного аппетита!
Ольга Ткачева
Ольга Ткачева
25 084
кладёте в тёплую (на огне) солёную (как для макарон- на глаз) воду.
Варить 2-3 часа взависимости от сорта.
Потом есть с солью.

Она такая вкусная, что я обычно ни с чем больше не ем.
Да и как вы будете её с чем то есть, когда её ешь- обе руки заняты!
Танюша Гукова
Танюша Гукова
12 249
Я добавляю в воду молоко и немного сахара. Очень вкусно!!!!
отврить в воде и с солью сьесть
Julia Smith
Julia Smith
3 500
Хм... я просто варю и ем, не запивая!
Елена Олохова
Елена Олохова
2 924
вообще ничего не добавляй в воду. Кукурузу едят с солью. Приятного аппетита
Валерия Кит
Валерия Кит
1 362
Анастасия Савинова Прочел сначала "Вообще не добавляй воду" - чуть не офигел )
А тут уже нечего добавить, всё самое важное сказано. :-)