Виноват, ругаться не буду! Нсть любители кулебяк. Это презент -
Кулебяка на четыре угла (для начинающих)
Сделать тесто из муки, сахара, соли, дрожжей и теплых сливок. Вымесить его, раскатать в квадрат и дать отстояться.
Пассировать лук на мелко резаном шпике 10', присолить, смешать с рубленым укропом и тмином, выложить в форму на тесто. На той же сковороде немного обжарить соленое и перченое куриное филе, добавить вино и под закрытой крышкой упарить его. Филе нарубить и выложить на лук.
Кулебяку защипнуть 4 швами, сходящимися по диагоналям кверху, оставив в середине отверстие. Поставить в духовку и запекать 25' при 210°. За 5' до конца вылить на сковороду полстакана кипятка и влить его в кулебяку через отверстие.
Тесто: 300 г муки, 1 с. л. сахара, ½ ч. л. соли, 200 г сливок, ½ пачки дрожжей
Нижняя начинка: 500 г лука, 100 г шпика, ½ ч. л. соли, пучок укропа, тмин
Верхняя начинка: 400 г куриного филе, 50 г белого вина, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. белого перца
Если кулебяка делается под уху, то из той же самой рыбы, разваренной в первой закладке (двойная уха) . Бульон тоже от той самой ухи берется.
Прочее кулинарное
Какую еду любят в России?
Картошечку с селёдочкой посыпать лучком и полить ароматным подсолнечным маслом.
Любую хорошо приготовленную, особенно, халяву.
борщ, щи, картофель, селедку, кулебяки, пироги, блины, холодец и многое другое
Россия велика! и везде разные предпочтения
Вкусную и обильную!
холодец и оливье... хотя ето не про меня,
картошку, лук, огурец и водку
оливье и окрошку
Хот-доги Катя, хот-доги!
щи с водкой
Многим щи по нраву
Похожие вопросы
- Что лучше, еда из магазинов СССР, либо еда из магазинов России?
- Какую еду любите есть, но не любите готовить?
- а вы извращенцы в плане еды?)))) любите сочетать несочитаемые продукты?:))
- Что из еды любит ваш ребёнок?
- Пшено не очень любят в России, по сути, только из-за того, что оно само по себе имеет горьковатый привкус?
- Есть ли в России уникальная уличная еда ?
- вот Украина "помешана" на сале...Россия на водке... а что еще Россия и Украина любят?))(и з еды)
- Вы тоже ненавидете никаких соусов к еде? Как можно испортить еду любым соусом, и как это все любят - не понимаю этого?
- У вас есть нелюбимая еда? То, что вы не будете есть. Может от какой то еды отвращение? Или вы просто не любите?
- Только мне стрёмно в России заказывать еду на дом? Вот прилетела я с Германии хочу заказать еду на дом но боюсь,