поделитесь самым вкусным рецептом приготовления креветок

Креветки в сыре «Крещеные креветки»

Нажарить тосты и нарезать их пока горячие ломтиками по 2 см шириной. Очистить креветки и обсушить на полотенце. Надрезать их вдоль по хребту и распластать, слегка отбив плоскостью лезвия ножа. Влив в мелкую сковороду или соусницу сливки и рюмку коньяка, распустить в сливках крахмал и добавить натертый мускатный орех. Нагревать сливки, всыпая понемногу натертый сыр и помешивая до растворения, но, не допуская закипания или пузырей. Проще это делать на водяной бане.

Далее окунать креветки в сыр, выдерживая в нем с минуту и выкладывать на ломтики тостов. В оставшиеся сливки высыпать остатки ломтиков тостов и их крошки, перемешать и выложить по одному на смазанное маслом блюдо. Сверху положить креветки на тостах и гарнировать зеленью.

Крупные креветки 300 г, ½ белой булки, сливки 200 г 25%, сыр «голландский» 150 г, крахмал 2 ст. л. , рюмка коньяка, зелень

Можно приготовить "Шашлычки из креветок с овощами"
Готовится просто.
Для этого нужно взять:
14 больших сырых креветок
2 средних головки репчатого лука
1 стакан маленьких целых шампиньонов
2/3 стакана мелких спелых помидоров
сок 1 лимона
1 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
Соль, перец по вкусу
2 ст. л. измельченных семян укропа
петрушка или базилик – зелень
Приготовление:
Если вы будете пользоваться деревянными шампурами, замочите их предварительно в холодной воде на 10 минут. Разогрейте бройлер или гриль. На шампуры поочередно нанизывайте креветку, четвертинку лука, грибы, помидоры. В маленькой мисочке соедините сок лимона, масло, измельченный чеснок, разделите маринад на две части. Одной частью смажьте наши «шашлычки» , вылейте этот маринад, и жарьте их на гриле по 5-7 минут, через каждые 2-3 минуты переворачивая на другую сторону. Готовые шашлычки смажьте оставшимся маринадом, который вы отлили заранее и к которому не прикасались щеточкой при смазывании сырых креветок. Теперь смажьте шашлычки чистой щеточкой или просто сбрызните.
Приятного аппетита!

Мне нравится отварить креветки в очень солёной воде, с добавлением чёрного молотого перца, лаврушки и можно в это воду добавить капельку уксуса. Вкусно!!!

Берёте креветки средней величины, споласкиваете их водой и выкладываете на плоскую тарелку. Посыпаете креветки рубленной петрушкой и укропом. Затем помещаете эту тарелку на кастрюлю с кипящей водой (получается так, что тарелкой с креветками Вы накрываете эту самую кастрюлю) . Дайте креветкам нагреться минутки 2. Затем накройте эту тарелку крышкой, чтобы все креветки были закрыты.
Через 15 минут они будут готовы.

Берете большие креветки неочищенные, смешваете их с нарезанными мелко помидорами (2-3 шт.) , луком (1 шт) , чесноком (1-2 зубца) , нарезанными петрушкой и кориандром, солите, перчите и ставите в горячую духовку на 15 мин. Очень вкусно.

сначала необходимо разморозить креветки. Их размер может быть любой.
Затем нагрейте сковородку, налейте немного масла (лучше оливкового) разогрейте. Нарежте не очень мелко чеснок. Выжарьте его. Удалите шумовкой со сковородки. Добавьте немного базилика (я кладу сушеный) и посолите. И теперь вот только можно положить на сковордку креветки.
Им неободимо 5-7 минут.
Вкус очень тонкий)) ) и многим нравится.

разморозить посолись поперччить и есть