Застыл мёд в банке в холодильнике,как камень стал. Как его размягчить?

Мед нельзя держать в холодильнике, он теряет свои своийства и нельзя разогревать больше чем на 40 градусов.
Выньте из холодильника пусть согреется при комнатной температуре, тем самым немного помягчает.

Зачем его в хододильник-то ставить? В сухом помещении закрытый зрелый мед хорошо сохраняется при любой температуре. Это если очень высокая влажность лучше хранить при температуре ниже +10 градусов Цельсия или выше +27 (но не более +30-32). Мед следует хранить в полной темноте, т. к. многие полезные вещества быстро распадаются под действием света. Устойчивость мёда против нагревания невысокая. Питательные и лечебные свойства прогретой продукции снижаются. При 40°С и выше мёд утрачивает свои особые полезные свойства и превращается в простую сладкую субстанцию (практически – в обычный глюкозно-фруктозный сироп) . Мёд при этом теряет бактерицидные свойства и аромат. Тепло изменяет и цвет мёда – он становится более тёмным, иногда коричневым. Чем интенсивнее и длительнее влияние тепла, тем больше ухудшаются качества мёда. Поэтому желательно хранить его в обыкновенном состоянии, не нагревая без надобности.

оставь при комнотной температуре он отойдет

в микроволновку поставь

В холодильнике мёд хранить вообще нельзя, он теряет свои свойства, попробуйте на водяной бане разогреть

Александр прав

поставь на водяную баню

а он сколько у тебя лежал?

esli nado bistro - postavit' stekl. banku v posudu s gorja4ei vodoi... medu v xolodil'nike ne mesto! ili pri komnatnoi temperature wdat'...