Прочее кулинарное

Почему когда готовят одно и то же блюдо, из одних и тех же продуктов разные люди, получается разный вкус?

Ксюша @@@
Ксюша @@@
675
у каждого свой опыт в готовке, свой порядок действий (не всегда, но часто) , своё понятие о необходимом времени варки или жарки, личное отношение к процессу готовки, наконец. Мой покойный дед, например, готовил самые простые блюда из самого обыденного набора продуктов - но они всегд были безумно вкусными. Думаю, это в том числе потому, что дед нас всех любил, любил готовить - и вкладывал эти эмоции в пищу в процессе её приготовления.
Олеся Дудина
Олеся Дудина
7 403
Лучший ответ
Каждый человек по-своему воспринимает вкус. Какой продук ни возьми, четверть людей его избегают, а каждый десятый не терпит. Поэтому и готовят по-разному. Много значит и традиция - я терпеть не могу яичницу на постном масле, а в Испании такую в основном и едят.

Вообще с другими странами культурная несовместимость в еде особенно заметна. Так американцы не едят соленую рыбу, а селедка у них вызывает отвращение. Уток и гусей в США не любят - только куры и индейки. Крупы или макаронные изделия в качестве гарнира не делают, за исключением риса и спагетти. Американцы не едят каши, не понимают, что это такое. Не едят они и тушеную капусту. Красную икру американцы категорически не едят. Не едят они телячий языки и печень. Хлеба как такового, дрожжевого, они не тоже едят.

США только для примера привел. Внутри России обалденные вкусовые региональные различия.
люди-то разные, вот и готовят по разному))
у разных людей разное отношение к готовке, вот и выходит разный вкус
Каждое воскресенье с сестрой печём печенье. Предпочитаем определённую муку, маргарин и прочее. То есть те же люди и продукты. 20 лет удивляюсь - разное печенье получается!
У всех людей разные вкусовые качевста.)
один повар а другой ...

Похожие вопросы