Купила 1литр сметаны,а она хоть и не просрочена,но кислит и жидковата,что можно приготовить?

! стакан сметаны 1стакан сахара. 1стакан манной крупы. 1стакан муки. 2 яйца. пол чайной ложки соды или рыхлителя. Форму смазать маслом. Печется быстро и съедается еще быстрей Объедение.

Из части -манник, будет оч. вкусно.

можно использовать для выпечки или просто для приготовления блюд всяческих. Вот вам сайтик, может, что найдёте интересного) ) там много всего: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_091.shtml

пастряпай печенье или пряники.... а луче выкинь

Блинчики, оладышки и т. д. Просто использовать вместо молока.

Можно сделать тесто и испечь пирожки.

оладьи или блинчики

* Рыбы — 1 кг
* Луковиц — 2 шт
* Свекла — 1 шт
* Морковка — 2 шт
* Горошек зеленый
* Картофеля — 8 шт
* Сметаны — 1 л
* Масла — 2 ст. л.
* Зелени

Рецепт "Рыба, тушенная с овощами"

Нарезать тонкими пластинками свеклу и морковку, лук полукольцами, рыбу порционными кусками.
Выложить в форму (сковороду, сотейник, кастрюлю с толстым дном) слой свеклы, морковку, посолить, затем рыбу, в промежутках между рыбой - лук, горошек (можно и без него, я пока брала мороженный) , посолить, добавить специи, влить растительное масло, 50 г воды и сметану (если рыба жирная - то сметану взять нежирную или кефир) . Накрыть крышкой и в разогретую около 200 градусов духовку на 40 мин.
Картошку порезать соломкой, пожарить отдельно ( я на сале жарю, но можно и на растительном масле) . Когда рыба будет почти готова - высыпать к ней картошку и еще протушить 5 мин ( или можно на сковороду с картошкой, когда она уже пожарится, влить соуса, взятого из рыбы и протушить в нем картошку мин 2 -3 )
выложить на тарелку овощи и рыбу, посыпать зеленью
Думаю, в рецепт в летнее время можно добавить сладкий перец, помидоры и т. п.

если жидковата.... то можно оладья приготовить)

баланду.