Подскажите куда можно использовать патоку? Кроме пряников и хлеба.

"Пипаркоок" - печенье

Мёд — 100 г
Сахар-песок — 100 г
Патока — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Вода — 0,5 стак.
Корица — 3 ч. л.
Гвоздика — 7 шт
Имбирь — 1,5 ч. л.
Мускатный орех (молотый) — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Аммоний — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная (в зависимости от влажности и вида помола) — 600-800 г

Тесто замесить, как для пумперникеля (см. ниже) , приготовив сначала яично-масляную смесь.
К замешанному на ней некрутому тесту прибавить разведенный в воде горячий мед и патоку, и затем добавить остальную муку до получения крутого теста. Одновременно ввести пряности и аммоний,
Тесто тотчас же раскатать в пласт толщиной 1 - 1, 5 см, нарезать прямоугольниками (3 x5 см) , нанести узор в виде параллельных линий, смазать желтком и выпекать в духовке на умеренном огне не более 10 минут (до появления запаха пряностей) .

Оладьи с сыром и патокой

- теста (для тортилий) -1/2 кг
- патока - 125г
- сыр - 150г
- корица (молотая) - 1 ч. л.
- растительное масло - 200г.

В тесто для тортилий добавить патоку, сыр и корицу. Смешать все ингредиенты до получения однородного теста и сформировать из него оладьи толщиной 1 см. Распустить масло или маргарин на сковороде и жарить оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.

овсяная каша с патокой
(каши)

Время приготовления: 5 мин + 6 мин

На 4 порции:

Соединить 200 гр овсяных хлопьев в кастрюле с 1 л молока, 50 гр сахара и щепоткой соли. Довести до кипения и варить 5-6 мин, периодически помешивая. Добавить 70 мл сливок.

Подавать, побрызгав патокой или кленовым сиропом.
-------------------------------

Лепешки с патокой

Корейская кухня

- кукурузная мука - 1 кг
- сода - 3г
- уксус - 3г
- растительное масло - 500г
- патока
- семена кунжута.

Замесить тесто из муки и горячей воды и пропарить его в пароварке. Затем тщательно его размять и добавить разведенные в небольшом количестве воды уксус и соду. Тесто хорошо вымесить, раскатать в тонкий пласт и разрезать на пластины размером 5x6 см.

Лепешки подсушить с двух сторон в течение 15 часов. Затем обжарить в масле, смазать патокой и посыпать семенами кунжута.

для самогона