А есть такое блюдо, что объединяет всю вашу семью в любви к себе?

Селедка ресторанная

В кастрюлю кладут специи, заливают уксусом, вишневым соком, добавив специи и доведя до кипения. В горячий маринад кладут селедки и, остудив, снимают, срезают филе наискось крупными кусками. Заливают тем же маринадом, процеженным сквозь сито, выдерживая так долго, как можно, от часа до недели.

На одну крупную соленую сельдь весом 600~800 г. идет 100 г. вина, 2 с. л. уксуса, 100 г вишневого сока, 1 гвоздики, 1 лавровый лист, 1 зерно белого перца

Реньше была исландская селедка (не по-исландски! ) вкуснее, а сейчас самому приходится делать.

Да, запеченая мной курица в духовке... Объединяет не только нас, но и друзей... А еще-шашлык, приготовленный тоже мной...

Это должно быть блюдо, которое делают всей семьей. Мы раньше собирались все вместе: мама, папа, бабушка, три сестры и лепили из теста МАНТЫ или ПЕЛЬМЕНИ. А потом все сидели и дружно ели, выискивая свое собственное извояние!!!

Шашлык

Борщ

Грибной супчик, деруны с грибным соусом.

Бабушкины пироги с капустой и луко-яйцом.

Сухари

Много чего. Все страдают отсутствием аппетита. едят и едят.

Оливье

Салат Оливье а летом окрошка

Пироги и шашлык :-), ну и еще много чего...

манты

Жаркое для лентяев (рыбное) .
понадобиться на 3 порции:

200-300 гр рыбы,
примерно столько же риса или гречки,
3 картофелины мелко нарезанных кубиками,
100 гр горошка,
1 лимон,
пучок зелени.

Нарезаем всё мелкими кусочками, рис и картовель варим минут 10-15 на сильном огне, берём глиняные горшочки, на треть заливаем водой, закидываем ингридиенты перемешиваем, добавляем лимонный сок, зелень специи (по вкусу) закидываем маленький кусочек сливочного масла и минут на 30 в духовку разогретую до 200 градусов.