В холодильнике 2 литра сметаны. Что с ней делать? Что можно приготовить, чтоб непропала?

Вот лафа! Ничо не делай Залезай в бочку со сметаной и хавай пока всю не съешь. Заодно и ванна, и маска!

СМЕТАННИК
Ингредиенты:
•сметана-1л,
•сахар-2стакана,
•мука,
•сода,
•ваниль,
•какао
Сложность: легко
1чайную лож. соды положить в 0,5л сметаны-оставить на 1час (может меньше, пока не начнётся гашение) +1стакан сахара. Замесить некрутое тесто, разделить на 2 части. В одну-добавить 1стол. ложку какао. Испечь 2 белых и 2 коричневых коржа (раскатывать тонко) .
Крем: взбить 0,5л сметаны+1стак. сахара+ваниль.
Намазать коржи, сверху посыпать крошкой и оставить на ночь (или больше) для пропитки.

ЛИМОННИК
- 1 пачка маргарина
-50г дрожжей
-3 яйца
- 1 стакан сметаны
- 3 ст. ложки сахара- 4 стакана муки
Замесить тесто и поставить на 1,5 часа в теплое место.
Разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать и уложить на противень (желательно с бортиками ).Положить сверху начинку, накрыть другой половиной теста, тщательно защепить края (чтобы не вытекала начинка ),проколоть в нескольких местах вилкой (чтобы выходил воздух ) и печь на среднем огне пока не зарумянится.
Начинка:
2 лимона запарить кипятком на 20 минут, прокрутить их на мясорубке и смешать с 2 стаканами сахара и 15 шт. орехов. Начинку готовить прямо перед выкладыванием, чтобы не потек сахар.
Готовый лимонник порезать горячим и посыпать сахарной пудрой, когда остынет.

Торт Негр
1 стакан варенья, 1 стакан сметаны ( или кефира )+1ст. ложка соды. Перемешать. Взбить 2 яйца и 1стакан сахара+50г растопленного маргарина.
Все смешать + 2стакана муки. Форму смазать и обсыпать сухарями. Испечь корж. Можно есть как Коврижку, а можно разрезать корж и смазать любым кремом.

РОГАЛИКИ
3 стакана муки и 50г дрожжей смешать в сухом виде
200г маргарина растопить
1 стакан молока (сметаны )
Все смешать, замесить тесто. Разрезать на 3 части. Каждый кусок раскатать в круглый пласт, нарезать секторами как торт. Положить любую начинку (вишни, чернослив, варенье, повидло, мясную начинку... ) на каждый сектор и закатайте рулетиком, от широкого края к узкому. Чтобы уголок был сверху. Окунуть каждый рогалик в молоко и в сахар, уложить на смазанный противень и выпекать до румяной корочки

Ингредиенты:

3 стакана муки; 500г сметаны, 1 1/2 стакана сахару, 1/4 чайной ложки соды и соль.
Приготовление:

Сметану смешайте с сахаром и разделите на две части.
В одну часть положите соду и соль по вкусу, муку и замесите очень мягкое тесто.
Разделите его на четыре равные части, каждую часть раскатайте в виде прямоугольника толщиной примерно в 2 миллиметра и положите на противень, смазанный маслом.
Печь эти части (коржи) надо в духовке, 10-15 минут, пока не образуется румяная корочка.
Как только коржи остынут, надо положить один корж на блюдо и густо смазать его сметаной.
Сверху кладется, второй корж, тоже смазывается сметаной. Точно так же поступают с третьим коржом, на который выливается остаток сметаны.
Четвертый корж надо измельчить, сделать из него крошку. Этой крошкой нужно посыпать сметану на верхнем корже.
Разрезают пирог через 4-5 часов, когда коржи пропитаются сметаной.

Сметану с содержанием жира до 15 процентов лучше есть «живой» . Ее используют в диетическом питании при заболеваниях пищеварительной системы, включают в диеты при понижении половой функции и при вегетососудистой дистонии.
Сметана с содержанием жира 20-25 процентов называется «столовой» и чаще всего используется для приготовления соусов.
А вот от жирной (30-40 процентов) сметаны лучше воздержаться людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом.
Сметана, как и другие кисломолочные продукты, очень хорошо влияет на регенерацию кожи и укрепляет кости.

Торт "Пражский"
2 яйца разотрите с 1 стаканом сахара, добавьте 2 ст. ложки какао, 1 стакан сметаны, 0,5 банки сгущенного молока, соль, 1 ч. ложку погашенной соды и 1,5 стакана муки, вымесите тесто, положите его в смазанную маслом форму и испеките в духовке.
Готовый торт остудите, разрежьте на три пласта и смажьте каждый кремом.
Один из пластов смажьте кремом, приготовленным из 500 г сметаны, взбитой с 1 стаканом сахара, а два других - приготовленным из 1 ст. ложки сметаны, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара и 1 ст. ложки какао.

Пригласи своего молодого или не очень человека вместе обмажтесь и облизывайте друг дружку до утра!!!! И вкусно и полезно и ...ПРИЯТНО

торт или пирог со сметанным кремом... ммм...

закипятить ипотихоньку добавлять манки до выступления масла, получается сразу 2 продукта, очень вкусно (соли по вкусу)

взбить с сахаром.