Пожалуйста подскажите как готовить кутю?срочно нужно.

если кутью, то просто жидкая кашка с сахаром, с изюмом. готовят из любой крупы. на поминки. делают это (обычно) женщины, если нет близкой родственницы, то соседка.
ещё суп с лапшой.. .
сочувствую.. . :(

Рецепт рисовая кутья

Описание блюда
Рецепт рисовая кутья
Рис (500 г) перебрать, промыть, залить кипяченой водой, довести до кипения, откинуть на сито или дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Затем снова залить рис большим количеством воды и варить до готовности, не помешивая. Воду слить, рис охладить. Ошпаренный кипятком сладкий миндаль, грецкие или другие орехи растереть, добавить мед или сахар, перемешав, развести небольшим количеством воды и соединить с рисом. Перемешав смесь, добавить вымытый и ошпаренный кипятком изюм (200 г) , корицу и снова все тщательно перемешать. Выложить на большую тарелку и посыпать сахарной пудрой.

У нас варят рис рассыпчатый, в него добавляют заранее замоченный и прокипяченный изюм. Изюма много! Часа два мокнет, потом 5 мин кипит. На поминках кутю из общей тарелки ложечкой раздают всем на руку, не в тарелку. Пускают мисочку с чайной ложкой по кругу и каждый себе горсточку берет.

Варится рис (не откидывается на дуршлаг), перемешивается с небольшим количеством меда и добавляется изюм. Варить надо из расчета- по чайной ложке на человека. Насколько я знаю, никакие орехи и тем более специи не добавляют. Это ж поминальное блюдо.

варишь пшеницу, пока она не становиться сьедобной, добавляешь много сахару, вылаживаешь в тарелочки, сверху орешки (грецкие) и конфеты карамельки, все кутю готово.

Обычно варят рассыпчатый рис, добавляют много изюма и можно воду с растворенным мёдом. Должно получиться ощутимо сладко.

Варят рис! В готовый рис добавляют изюм, распаренную и порезаную на кусочку курагу!