Как Вы готовите кутю?Какая она у Вас-густая,жидкая?Какая для Вас идеальная кутя?

Кутя - это вкусное и полезное блюдо. Для ее приготовления используют различную крупу: пшеничную, перловую, рисовую. В данном рецепте приготовим ее с перловой крупой.

Крупу промыть, залить холодной водой (два с половиной стакана на стакан крупы) . Довести до кипения и уменьшить огонь. Готовить до тех пор, пока не останется жидкости. Охладить. Готовить без соли и жира.

Мак залить кипятком на 20 минут, затем слить и хорошо растереть. Орехи поджарить на сковороде без масла и измельчить.

Приготовить сладкую воду. Развести в литре кипяченной воды мед (или по желанию сахар) . Можно использовать компот из сухофруктов (узвар) . Который готовят из расчета 100 гр сухофруктов на литр воды. Закипятить и пусть настоится в прохладном месте целую ночь.

В тарелку положить мак, орехи, кашу и залить все сладкой водой или компотом. Осторожно перемешать.

Также в кутю можно добавлять изюм, курагу и чернослив.

Мы кутью готовим только на поминки, почему то. Как то с праздником она у меня не ассоциируется. Вот так сложилось. :-((((

что?

Я отвариваю пшеницу, туда добавляю жареные грецкие орехи, мак, изюм и все это заливаю медом. Кутя получается не очень жидкая. Все зависит от того, сколько меда положить, но очень вкусно.

Какой бы она вкусной не была Кутья -поминальное блюдо!

Кутя это маленькая собака, да? Может КУТЬЯ всетаки....