как приготовить вкусную кутю?

Надо готовить всегдо с душой, тогда и будет вкусно. Варится обработанная пшеница, до состояния готовности, но не переварить, добавляется мёд, тёртый мак, немного вкустного кампотика и орехи (можно любые) . Приятного аппетита!

Кутья из риса с сухофруктами

200 г риса, 200 г сухофруктов, 1 стакан сахара.

Рис отварить в большом количестве воды, откинуть на сито и облить холодной кипяченой водой.
Сухофрукты залить водой, отварить с сахаром, отцедить и перемешать с рисом.
Выложить в глубокое блюдо и полить оставшимся от варки сухофруктов сиропом.
---------------

Кутья из риса с изюмом и медом

2 стакана риса, 200 г изюма (без косточек) , 200 г меда.

Рис отварить до готовности.
Отдельно сварить изюм, соединить с рисом и полить медом, разведенным в небольшом количестве кипяченой воды.
------------------------------

Кутья из риса с медом и вареньем

Сварить рассыпчатую рисовую кашу, охладить ее, добавить промытый и ошпаренный кипятком изюм или цукаты, толченые обжаренные орехи или поджаренные и очищенные подсолнечные семечки, мед и хорошо перемешать.
Кашу выложить на блюдо горкой и полить вареньем.

на 1 ст. пшеницы:
0,5 ст. грецких орехов
0,5 ст. мака
1 ст. л. изюма (без косточек)
1 ч. л. меда
2-3 ст. л. сахара
курага, ваниль, цукаты (по желанию)

Мак залить кипятком на ночь, утром поменять воду, добавить сахар и варить в течение часа.
когда мак остынет, пропустить через мясорубку или растолочь в ступке.
пшеницу хорошо промыть и варить до готовности.
Изюм и курагу обдать кипятком.
готовую пшеницу смешать с маком, толчеными орехами, изюмом, медом, курагой (порезать на кусочки) и ванилью.
хорошо перемешать и украсить.

Смотри ответ на вопрос о традиционном рождественском блюде