Прочее кулинарное

Как убрать с сыра неприятный запах??

Сыр Витязь не липкий, не заплесневел, но появился неприятный запах....Сыра много - выбросить жалко... может кто подскажет - как убрать этот запах??
Как сохранить сыр дольше?

Чтобы сыр не высыхал, не впитывал в себя различные запахи и не плесневел, его нужно хранить завернутым.
Заворачивайте сыр в пищевую пленку или пергамент, а не храните его в герметично закрывающейся посуде.
Маленькие куски сыра хорошо сохранятся в стеклянной или эмалированной кастрюле под крышкой в холодильнике, а чтобы избежать избыточной влаги, можно добавить в кастрюльку кусочек сахара, периодически меняя его на свежий.
Необходимо оберегать сыр от резких перепадов температуры, лучше всего хранить сыр на нижней полке холодильника или даже в отделении для овощей и фруктов.
Если по какой-либо причине Вы храните сыр вне холодильника, то его следует завернуть в смоченную чуть соленой водой льняную ткань и избегать попадания солнечных лучей. В таких условиях мягкие сыры сохраняться около 2-3 дней, твердые - 7-10, а плавленые сыры хранятся в открытой упаковке не больше 2 дней.
Рассольные сыры лучше хранить в слабом рассоле, приготовленном на сыворотке или воде.
Разные виды сыра следует хранить отдельно.
Валентина Поплавская
Валентина Поплавская
25 314
Лучший ответ
Нурбахор Бахтигараева Что если в холодильнике пропало сырое мясо и там лежал сыр в герметичной упаковке он мог напитать
съесть)) )
пожарить. .
потереть
Оксана Ковалева Блииин....9 кг??? Я не настолько его люблю....)))))
Он наверное своеобразный... в молоке можно соленом замочить или просто в контейнер с солью положить... а вообще - ну его или в пицу или в булки... или в жульен!
пожарь штонебуть я незнаю сыр а запах можш аставить да зделаь так
Попробуйте нарезать на куски и промыть водой.
Если не поможет, положите в соленую воду с нарезанным сырым картофелем.
Хотя я бы выбросила, понимаю, что жалко, но травануться можно здорово.
Юлия Ягунова
Юлия Ягунова
11 165
может лучше выбросить? всё-таки здоровье важнее
Назым Н
Назым Н
4 849
на тёрке натереть и в морозилку ...потом с макароны с сыром есть.... на долго хватит....
Фи
Фиалка
4 565
Чем все закончилось? Сыр не выбросили?
Нелли Осипенко Да вот я тоже сижу, гадаю, интересно блин…
Залейте его тёплым кипятком, чтобы не расплаить его. Порежьте на кубики и исползуйте как приправу в тушёные блюда, например потушите с ним капусту. Можно добавить пряных травок.
Аня Кург
Аня Кург
283
Замочите на 2 часа в молоке а потом подсушите

Похожие вопросы