Можноли в пароварке варить пелемени??

Да получиться "а-ля" манты

Манты

Крупно нарубить баранину и лук. Смешать фарш, добавив соль, белый перец, белое вино. Если фарш выходит не сочный, добавить 100 г. сливочного масла. Хорошо добавить в фарш нарубленной зелени петрушки и несколько листочков дикой мяты. Тесто замешивается из муки и холодной воды, куда кладется соль и несколько капель уксуса. Хорошо размешав тесто, его на час ставят на холод. Тесто раскатывают в жгут толщиной 3 см, который разрезают на 16 кусочков (4 раза пополам) . Каждый кусок обвалять в муке и раскатать лепешки размером с чайное блюдце. В середину класть фарш и защипывать 3 швами, сходящимися наверх, оставляя небольшое отверстие. Манты долго сохраняются в прохладном месте. Их варят на пару 30'. Тесто должно стать пластичным и мягким, а внутри скопиться ароматный бульон.

Фарш: 1 к. баранины, 400 г. синего лука, 1 ч. л. соли, ½ ч. л. белого перца. 100 г. белого вина, зелень петрушки и мяты
Тесто: 300 г. муки, 200 г. воды, ½ ч. л. соли, уксус

Манты казахские

Делают как узбекские манты, тесто делят на 20 частей, раскатывают кругом, чтобы края были тоньше середины и защипывают кругом как беляши. Варят 30'. Перед подачей поливают бульоном с уксусом или сметаной.

Тесто: 300 г муки, 150 г воды
Фарш: 1000 г жирной баранины, 3 луковицы, 1 ч. л. соли

Кюрза азербайджанская

Делают как манты, раскатывая 24 круглых лепешки 5 см диаметром и 1 мм толщиной. Фарш слегка обжаривают. Слепляют одним швом сверху, оставив один конец приоткрытым. Варят 20'. Перед подачей смешивают с оставшимся фаршем и посыпают корицей.

Тесто: 300 г муки, 150 г воды
Фарш: 800 г баранины, 1 луковица, ½ ч. л. перца, ½ ч. л. соли

Я делала, но мне не понравилось. Не в них сочности, как в мантах. Если надо быстро, то лучше в микроволновке.

по моему китайцы их на пару и варят..

если в фарш побольше жирной свининки и квашеной капустки да на пару.. . будут пельмени по -корейски.

можно.. и приготовьте к ним чесночный соус

конечно... получится тоже самое что и манты только маленькие!

это будут не пельмени а манты!!!

тогда это уже будут манты