Какой ваш самый любимый овощ?

отвечу рецептами
ШНИЦЕЛЬ ИЗ КАПУСТЫ
Ингредиенты:
- 1 кг белокочанной капусты,
- 1 ст. ложка муки,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки сухарей,
- 50 г сливочного масла.
Приготовление
Белокочанную капусту очистить, вырезать кочерыжку, отварить в подсоленной воде до готовности, разобрать на отдельные листья, толстые стебли слегка отбить тяпкой или срезать ножом. Каждый лист сложить в виде конверта, обвалять в муке, смочить в яйце, обвалять в сухарях и с обеих сторон обжарить на масле. Отдельно подать сметану.
Можно внутрь положить сыр+помидор+зелен. Или ветчина +помидор+зелень и т. д.

Капустная феерия

Капуста брокколи брюссельская, цветная, морковь, репчатый лук, болгарский перец, петрушка, розарин, майоран, черный перец, белые панировочные сухари или крошка от зерновых хлебцев "Хлебцы-Молодцы"

КАПУСТНЯК

тушите фарш, потом добавляете мелко рубленный лук + капуста + морковь, всё тушите, мин. за 5 добавить томаты и специи с зеленью, не забудьте посолить сначала фарш, а потом капусту. Приятного аппетита!

Капустная салянка
Наше любимое блюдо. .
Беру любую часть курицы,, и даже крылышки, ,
Мясо на 10 мин в хмели-сунели.. потом на сковородку.. после 7 минут тушения закидываю тертую сырую морковку поболее. .
Тушу еще 10 мин.. Потом закладываю нашинкованную капусту, и добавляю томатную пасту разбавленную подсоленой водой еще 15 мин. .
Ну и в завершение зубчики чесночка ..зелень любая.. и можно перец, сейчас он дешевый ..пользуюсь случаем.. .
Удачи

Котлеты капустные
Состав:
200 г капусты, 1 яблоко, 1 пучок зелени укропа, 1 яйцо, 1,5 ст. ложки сливочного масла, по 2 ст. ложки панировочных сухарей и манной крупы, 2,5 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Яблоко очищают, удаляют сердцевину, нарезают ломтиками, капусту шинкуют. Ингредиенты выкладывают на сковороду с растопленным сливочным маслом и тушат 15-20 минут.
2. Затем в массу добавляют манную крупу и продолжают тушить еще 15 минут, постоянно помешивая. Готовую капустную массу смешивают с яйцом, перчат, солят, тщательно перемешивают, формуют котлеты, панируют их в сухарях и обжаривают на растительном масле.
3. Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью укропа и подают к столу.

Вредная Женечка

17 944

20.11.2009