Совершенно не умею готовить( только одно блюдо), с чего начать учиться???

Яичница на завтрак.
Вчера заработался, ничего не купил. Пришел домой, лег в кровать и уснул. С утра встал, есть охота, а в холодильнике две попки колбасы (докторская и сервелат) , одно яйцо, пол помидорки и банка с тремя маринованными огурчиками. Ну, может еще что найду, если покопаться. Можно в Макдоналдс зайти, да не люблю я его. Полу засохший кусок белого хлеба режу кубиком, обжариваю на сковородке и складываю в мисочку. Добавив в сковородку масла, кладу туда нарезанные колбасные попки. О как зашкворчали, теперь тонко порезанная половинка луковки. Слегка пассирую и разбиваю яичко, желток прокалываю, я не люблю глазунью. Покачиваю сковородку, что бы яйцо равномерно растеклось. Помидор режу тонкими полукружочками и раскладываю на яичнице, а огурчики нарезаю кружочками и рассыпаю сверху. Вот и засохший кусочек сыра пригодился. Тру его на крупной терке, посыпаю им яичницу, накрываю крышкой и выключаю огонь. Пока сыр тает, завариваю чай, черный индийский с ложечкой мяты. Ну вот, готово! Выкладываю яичницу на тарелку, посыпаю гренками и укропчиком. Горяченькая, а колбаска не подгорела, с лучком очень даже хороша. Помидор потушился и стал мягким, а огурчики так и остались хрустенькими. Укроп хоть и вялый, но все равно ароматный. Главное душистым, горячим чаем запивать. Быстро я ее умял. Может поспать еще? Нет, дел много, зато могу быть уверен, что до обеда не проголодаюсь.

Главное -не боятьса. НИЧЕГО в этом сложного нет. Не боги горшки обжигают. Можно учитьса по книгам, - только осторожно, о вкусах, конечно, не спорят, но иногда такая гадость по рецептам получается.. . я туда заглядываю иногда за идеями, но готовлю часто по-своему. Так что если с первого раза получится что-то странное, не разочаровывайтесь. Вот чтоб Вы не боялись, советую начать с простого:
1. картофельное пюре - почистить картофель, разрезать на несколько частей, залить водой, поставить варить; когда закипит, добавить соль (если нет опыта - пробуйте воду) , отварить (потыкайте ножом, картошка должна быть мягкой) , слейте воду. Разомните толкушкой, добавьте сливки (не масло, не молоко, ТОЛЬКО сливки - это мой личный секрет) до консистенции сметаны (пюре станет плотнее, когда остынет) . Если налили слишком много сливок и получается жидковато, не отчаивайтесь - вмешайте в пюре сырое яйцо и заварите массу (подержите, помешивая на плите) . Или просто выпарить лишнюю жидкость. 2) Любое мясо (мякоть) примерно 1 см толщиной бросить на горячую сковородку с растительным маслом (масла в сковороде на 1 мм) , посыпать солью, перцем, любыми специями по вкусу (я, например, люблю базилик) . Поставить на средний огонь, когда зарумянится, перевернуть и огонь уменьшить. Мясо готово, когда из него вытекает прозрачный сок, если ткнуть в него ножом (если готовите бифштех с кровью, то сок должен быть чуть розоватым) . Лучше перед жаркой мякоть побить молотком для мяса или ножом - будет мягче. Можно мясо замариновать перед жаркой. Можно не мариновать, а обмакнуть в сырое взбитое яйцо и потом обвалять в панировочных сухарях - это уже будут "лангеты", "отбивные котлеты" и т. д. Главное - не сжечь его и не пересушить (не пережрить, чтобы было сочным) - это приходит с опытом. Перед подачей хорошо бы как-то уктасить блюдо - зеленью, овощами (свежими или консервириванными, зеленым горошком) .
И вообще - в готовке больше всяких "туманных" разговоров, чем сложностей. Дерзайте и не бойтесь - все у вас получится.

Вот знаете, я бы например рекомендовала учиться готовить как раз с 5-6 сложных блюд, чтобы понять процесс в принципе. Например одно блюдо 1, одно 2, одно выпечка, один салат.)))

начните с гарниров.

Выйти замуж )))

Главное не боятся пробовать. Берите любой рецепт и осваивайте. С какого-то раза обязательно получится. Умение готовить-это дело наживное и приходит с опытом. Дерзайте

Варить пельмени, размораживать полуфабрикаты

с ёжиков

Начинать можно с чего угодно - было бы желание, а рецепты и пошаговые комментарии к ним можно найти на многих сайтах, есть даже видео-уроки по приготовлению еды. Удачи!

С тюри.... Режешь лук (если умеешь, если не умеешь разломай пальцами) так не забудь на блюдечко.. залей подсолнечным маслои и оставь на двадцать минут ...потом покроши туды хлеба соль черный перец по вкусу) ииииииииии кушай!!!! Быстро, вкусно париятно, полезно....

купи книгу с хорошими рецептами.

взять поварскую книгу и смотреть по тВ "Едим дома" и др. подобные программы, где наглядно показывают!

и правда, учиться можно с чего угодно))) главное чтоб желание было, а там все непременно получится... попробуй начать с легких супчиков, потом соусы мясные и так далее... потом шеф поваром еще будешь))))

С макарон...

с яишници