Чем отличаются "беляши" от "парамачей"?

Тестом! У беляшей оно дрожжевое, а у парамачей пресное, на кислом молоке.

Русский беляш и татарский парамач - почти одно и тоже. А вот татарский баляш - это нечто другое. Пирог, который пекут в духовке с особенной начинкой (у каждой хозяйки своя) . Такое больше не встречала ни в одной национальной кухне.

Мне думается перемача (парамача) более шире и толше чем беляш. Беляш по размеру чуть меньше чайного блюдца. Хорошо нпомнил. Дам ка заказ женушке на завтра. Ох и наверну же, я да еще с калмыцким чаем, сыром!

В татарском языке:
бәлеш - большой мясной пирог. По-видимому, это слово перекочевало в русский язык, но стало обозначать то, что в татарском именуется как пәрәмәч. Ударение в тат. яз. всегда падает на последний слог.

Что такое - БЕЛЯШИ, знаю. Это своеобразные сочные пирожки с мясом нетрадиционной формы (овально-приплюснутые) без видимого "шва". А вот - что такое парамачи? Первый раз слышу. Это из серии: чем отличаются поленья от елтышей. Первая часть всем известна, а вторая - только Далю.

.. а сарбуса от хачапури?)

Незнаю! а у нас в соседней пекарне продается булочка которая называется "Булочка загадка" никто не рескует раскрыть секрет этой булочки!!))))) ) а у вас такой булки еще нет?

Составом начинки