Сырники "Простые! "
На 1 кг творога — 4 яйца, сахарный песок — «на глаз» (по вкусу) , 8 горсток муки (из расчета 2 горсти муки на 250 гр. творога) , ванилин, щепотка соды!
Замесить все руками.
Слепить сырники, обваливая их в муке.
Выпекать на сковороде с топленым маслом, с 2-х сторон.
творог - 500г; мука - 1-1.5 стакана; яйцо - 1 шт. ; сахар - 2 ст. л. ; масло растительное для жарки; соль - по вкусу
Для сырников следует брать сухой жирный творог, чтобы готовое тесто было с меньшим содержанием муки. Творог хорошо размять в миске, добавить яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать.
Затем постепенно добавить муку, причем дозировку муки определяйте по собственному вкусу. Если хотите получить рыхлые легкие сырники, то муки надо брать немного, если вам больше по вкусу крепкие поджаристые, то муки надо взять больше.
Выложить получившееся тесто на посыпанную мукой доску, скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Каждый кусочек обвалять в муке и слепить небольшую лепешку.
Обжарить с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. К сырникам отдельно подать сметану, сгущенку или варенье. Кроме того, сырники можно выложить в сковороду, залить сметаной, посыпать сахаром и поставить на несколько минут на плиту.
Сырники с бананами
Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 500г
- яйцо - 1-2 шт.
- банан (большой, кусочками) - 1 шт.
- мука - 5-6 ст. л.
- сахар, соль - по вкусу
- ванилин - на кончике ножа
- растительное масло - для жарки
- сметана для сервировки.
Творог (лучше с рынка, домашний) смешать с яйцами, сахаром, солью, ванилином. Добавить банан, перемешать вилкой. По одной ложке добавлять муку, размешивая. Чем творог будет влажнее, тем муки потребуется больше. Тесто не должно быть слишком густым, не переложите муки.
Жарить сырники на антипригарной сковороде на среднем огне, выкладывая их туда столовой ложкой. Накрыть крышкой, один раз перевернуть.
1 кг. творога
2 яйца
курага
сахар мука
Курагу мелко нарезать, смешать с творогом, добавить сахар по вкусу, перемешать, вбить яйца перемешать. Добавить муку (немножко на глазок, чтоб сырники были, а не оладушки с сыром) . Перемешать.
Сформировать и на горячую сковородку, обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметанкой!))) )
Пррриятного аппетита)))
Для приготовления сырников нужно:
1) Взять и разбить в миске яйцо.
2) Добавить соль (0,5 чайной ложки) и сахар (3 столовые ложки) .
3) Смешать соду (1/3 чайной ложки) с уксусом (1 чайная ложка) .
4) Добавить в миску и тщательно всё перемешать.
5) Положить ещё творог (200 гр. ) и муку (30 гр.) ; снова перемешать содержимое нашей миски; далее вылепить из полученной массы сырники (только не толстые, чтоб они хорошо прожарились) .
6) Обвалять их в муке.
7) Выложить на горячую сковороду.
8) Добавить рафинированное подсолнечное масло (1 столовая ложка) .
9) Жарить (до готовности) ; теперь сырники можно подать к столу.
250 г творога (1 пачка)
1 яйцо
4 ст. л. муки
1-2 ст л. сахара
ванилин
щепотка соли
щепотка соды
Творог смешать с яйцом, мукой, сахаром, добавить ванилин, соль и соду. Все смешать и дать постоять 15 мин. Лепить из теста небольшие котлетки и обжаривать на раскаленной сковороде с растительным или сливочным маслом.
500 г творог
2 ст. ложки моркови (потертой на мелкой терке)
50 г масло сливочное
1 ст. ложка крупы манной
1 шт. яйца
2-3 ст. ложка сахара
3 ст. ложки муки
0.5 стакан молоко
1 пачка ванильного сахара
шоколад
масло растительное для жарки
Для малинового соуса:
3 ст. ложки перетертой с сахаром малины
100 гр. сметаны
Способ приготовления
Потушить морковь с маслом минут 5, затем залить молоком и варить на медленном огне 5—7 мин. Во время варки добавить в кастрюлю манную крупу.
Каша должна получиться густой.
Переложить ее в глубокую емкость, добавить сахар по вкусу и подождать, пока она остынет.
Потом положить в нее творог, перетертый через дуршлаг, муку, ванильный сахар и яйцо.
Тщательно перемешать массу до однородной консистенции, закрыть емкость пищевой пленкой и поставить ее в холодильник на ночь.
Утром достать емкость из холодильника, скатать из массы шарики, в середину положить несколько кусочков шоколада. Сформовать мокрыми руками сырники, обвалять в муке.
На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло, выложить сырники и обжарить с двух сторон на медленном огне, чтобы они покрылись румяной корочкой.
Смешать сметану с малиной и взбить, протереть соус через сито, чтобы отделить зернышки.
Полить этим соусом сырники.
Ингредиенты: 1 яйцо, соль по вкусу, 1 ч. л. соды, 200 граммов творога, 50 граммов муки, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. сахара
Для приготовления теста разбейте яйцо, добавьте сюда 3 столовые ложки сахара, соду, погашенную уксусом, соль по вкусу, а также не забудьте самое главное положить творог, приблизительно 200 г. , и в конце добавьте немного муки. Все тщательно перемешайте до однородной массы. Рецепт сырников очень простой! После того как вы поставили сковородку на плиту и налили растительного масла, начинайте делать сырники. Перед тем как их выложить на сковородку, предварительно обмакните их в муке. Сырники готовы. Лучше всего их есть только что приготовленные, ведь свежие они намного вкуснее. Приятного аппетита!
А я соду не кладу, тогда получается лучшая консистенция творожной массы, а то бывает сырник от соды плывет и разваливается, но это на любителя
