Подскажите кулинарные рецепты на румынском языке.

Blatul este de la tortul cu nuca, aceleasi cantitati.

Mousse de ciocolata:
Reteta este de la Daneza careia ii multumesc !
Mousse 1 cu ciocolata alba
2 oua
4 linguri zahar
2 linguri amidon
360 ml lapte
100 gr ciocolata alba
15 g gelatina
60 ml apa rece
240 ml smantana pentru frisca

Amidonul se amesteca cu zaharul intr-o craticioara,apoi se adauga ouale batute bine si se omogenizeaza.Se adauga laptele, apoi se pune la bain-marie si se lasa pana se ingroasa, amestecand continuu.Dupa ce s-a ingrosat se da deoparte. Gelatina se pune in 60 ml apa rece. Ciocolata se topeste. Peste crema se adauga gelatina si ciocolata si se omogenizeaza.
Se lasa sa se raceasca si cand este rece se adauga frisca batuta.
Se insiropeaza blatul cu un amestec de lichior de ciocolata si cafea sau cu esenta de rom si se toarna primul strat de crema.
Se da la rece si se prepara a 2-a crema.

Mousse 2 cu ciocolata cu lapte
Aceleasi ingrendiente, numai ca in loc de ciocolata alba se topeste 100 gr ciocolata cu lapte.

Se toarna peste prima crema si se da la rece cateva ore.
Asa arata scos de la frigider.
Glazura:
160 ml smantana pentru frisca
100 gr zahar
100 gr cacao
160 ml apa
10 gr gelatina

Se amesteca smantana cu zaharul si apa si se pune la fiert, se adauga cacao si se amesteca bine, se lasa sa clocoteasca cateva minute si apoi se adauga gelatina dizolvata in putina apa rece. Cand incepe sa se raceasca se strecoara si se pune pe tort.

Корж от орехового торта с теми же количеством.

Шоколадный мусс:

Мусс 1 с белым шоколадом
2 яйца
4 ложки сахара
2 ложки крахмала
360 мл. молока
100 гр. белого шоколада
15 г желатина
60 мл. холодной воды
240 мг сметаны для сливок

Крахмал размешивают с сахаром в небольшой кастрюле, затем добавляют хорошо взбитые яйца и делают массу однородной. Добавляем молоко, затем ставим на водяную баню и оставляем пока не затвердеет, постоянно помешивая. После затвердевания ставим в сторону. Желатин добавляем в 60 мл холодной воды. Растапливаем шоколад. В крем добавляем желатин и шоколад и доводится до однородной массы.
Оставляем на время, чтобы консистенция остыла и после остывания добавляем взбитые сливки.
На корж наносится сироп из смеси шоколадного ликёра и кофе либо с эссенции (настойки) рома и наносится первый слой крема.
Ставится на холод и готовится второй крем.

Мусс 2 с шоколадом с молоком
Те же ингредиенты, только вместо белого шоколада растапливается 100 гр шоколада с молоком.

Наливаем на первый крем и ставим на холод на несколько часов.
Так он выглядит, после того как его вынули из холодильника.
Глазурь:
160 мл сметаны для сливок
100 гр сахара
100 гр какао
160 мл воды
10 гр желатина

Сметану размешивают с сахаром и водой и поставить варить, добавляем какао и хорошо размешиваем, дать покипеть несколько минут и затем добавляем разведённый желатин в небольшое кол-во холодной воды. Когда начинает остывать процеживается и наносится на торт.

А может на молдавском, или уже западло?

ой, Вы самому графу Дракуле решили приготовить?:)

А они от этого вкуснее?

buna ziua

buna