Кто поскажет как приготовить блюдо Галдебики?

Если нормальным языком, это когда вы возьмете смесь из картошки в руку и сделаете круглой формы как бы приплюснутые и на него положите фарш и будите слепливать ну как пирожочек, то могут появиться дырочки и будет виден фарш, вот эти дырочки и нужно заделать кусочком теста из картофеля.
А тушить можно в микроволновке под крышкой или в духовке или на огне, но добавить немного водички что бы они пропарились.

Галдебики (белорусское блюдо) .
Картофель натираем на самой мелкой тёрке, отжимаем через марлю ( из отстоявшегося картофельного сока крахмал, он на дне, добавляем в отжатый картофель) , солим - это тесто. Фарш -как для пельменей. На ладошке разминаем немного картофельного теста, на серединку ложим фарш и делаем котлетку. Лепится очень легко, дырочки заделываем картофельным тестом. Тесто лучше делать тонко - так вкуснее. Котлетки жарим на расительном масле (а лучше на сале) . После обжарки складываем их в сковороду или кастрюлю с толстыми стенками и тушим 25-30 минут. Следите, чтобы не подгорели. Вкус ни с чем не сравнить - надо пробовать

Галдебики
Картофель натираем на самой мелкой тёрке, отжимаем через марлюдне, солим - это тесто. Фарш -как для пельменей. На ладошке разминаем немного картофельного теста, на серединку ложим фарш и делаем котлетку. Лепится очень легко, дырочки заделываем картофельным тестом. Тесто лучше делать тонко - так вкуснее. Котлетки жарим на расительном масле После обжарки складываем их в сковороду или кастрюлю с толстыми стенками и тушим 25-30 минут. Следите, чтобы не подгорели.
Попробуйте может что и получится))))

незнаю