Нашёл в шкафу перловку Что вкусного можно приготовить Есть рыба, мясо, фарш?

Незаслуженно забытая крупа.... Замочив ее на ночь (предварительно промыв). Утром варим до полуготовности. Сливаем воду и горячей водой промываем 2-3 раза, отцеживаем. Порезав мелко рук репчатый, кладем в перловку, добавляем сливки (1 ст. ложку), 1 яйцо перемешиваем вилкой и вливаем туда же. Трем кусочек сыра (2 ст. ложки) и выкладываем туда же все перемешиваем с перловкой. Кладем кашу в горшочек для запекания, и в духовку минут на 30 при 200 грд. Кашу не солю, ем с соевым соусом. Но это дело вкуса. Приятного аппетита.

ВАРЕНИКИ ПО-СТАРОРУССКИ С ПЕРЛОВКОЙ
Продукты:

300 г ливера (100 г – сердце, 200 г – легкие) ,
15 г грибов,
1 луковица,
100 г липового меда
30 г сливочного масла;

для теста – 400 г муки,
1 яйцо,
150 г воды или молока.

Инструкции:
Для приготовления вареников по-старорусски легкое и сердце промойте в холодной воде, сварите, пропустите через мясорубку. Для вареников в слегка обжаренный лук добавьте фарш и продолжайте жарить.

Для вареников грибы, предварительно замоченные на ночь, отварите, а затем обжарьте в кипящем масле и смешайте с фаршем.

Приготовьте пресное тесто для вареников. Пшеничную муку смешайте с водой, добавьте яйцо и замесите крутое тесто для вареников.

Из теста сделайте лепешечки, положите на них фарш и защипите края.

Вареники отварите в кипящем бульоне или воде.

К столу подавайте вареники со сметаной и зеленью и политых медом

Приятного аппетита!

Свари рассольник. с фрикадельками.

Если есть рыба и перловка то добавить картошки и лук и можно сварить УХУ перловка в уху очень хорошо !!!)))))))))))))))

Сижу ем рассольник с перловкой. Вкусно! Хоть на ночь и вредно есть. Еще варим грибной суп с перловкой.
Приятного аппетита!

Поставить варить крупу, предварительно помыв. Варить до полуготовности удобным для вас способом. Я делаю так- крупу засыпаю в холодную воду, довожу до кипения, сливаю, немного промываю, и потом снова ставлю на плиту в свежую воду. Пока варится крупа: Морковь натереть, лук мелко порезать, все пассировать. Вешенки (это грибы))) но можно и любые другие) порезать. Мясо порезать на ОЧЕНЬ небольшие кусочки, можно перемешать со специями (а можно предварительно сварить, чтобы было вкуснее и сочнее) . У меня была смесь перцев. Когда перловка будет готова перемешать все ингредиенты, положить в жаропрочную посуду закрыть крышкой, или фальгой, и поставить в духовку на 30 мин. Температура в духовке 180-200 градусов. Приятного аппетита!!! =)))

Прежде, чем варить кашу, советую перловку замочить на ночь, сварится намного быстрее.

Рассольник
Ингредиенты
500 г говядины
100 г перловой крупы
500 г картофеля
200 г соленых огурцов
200 мл огуречного рассола
150 г лука
150 г моркови
лавровый лист
соль
перец
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить водой и варить 1 час.
Затем добавить промытую перловку, варить 30-40 минут.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Огурцы нарезать соломкой.
Огурцы потушить, добавив немного бульона.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
В кипящий бульон добавить огурцы.
Следом добавить лук и морковь.
Также добавить огуречный рассол, лавровый лист, поперчить.
Если необходимо, посолить, варить еще 5 минут.
Готовый рассольник посыпать зеленью.

Рассольник с перловкой -песня: -)

кашу =)