Прочее кулинарное
Нашёл в шкафу перловку Что вкусного можно приготовить Есть рыба, мясо, фарш?
Незаслуженно забытая крупа.... Замочив ее на ночь (предварительно промыв). Утром варим до полуготовности. Сливаем воду и горячей водой промываем 2-3 раза, отцеживаем. Порезав мелко рук репчатый, кладем в перловку, добавляем сливки (1 ст. ложку), 1 яйцо перемешиваем вилкой и вливаем туда же. Трем кусочек сыра (2 ст. ложки) и выкладываем туда же все перемешиваем с перловкой. Кладем кашу в горшочек для запекания, и в духовку минут на 30 при 200 грд. Кашу не солю, ем с соевым соусом. Но это дело вкуса. Приятного аппетита.
ВАРЕНИКИ ПО-СТАРОРУССКИ С ПЕРЛОВКОЙ
Продукты:
300 г ливера (100 г – сердце, 200 г – легкие) ,
15 г грибов,
1 луковица,
100 г липового меда
30 г сливочного масла;
для теста – 400 г муки,
1 яйцо,
150 г воды или молока.
Инструкции:
Для приготовления вареников по-старорусски легкое и сердце промойте в холодной воде, сварите, пропустите через мясорубку. Для вареников в слегка обжаренный лук добавьте фарш и продолжайте жарить.
Для вареников грибы, предварительно замоченные на ночь, отварите, а затем обжарьте в кипящем масле и смешайте с фаршем.
Приготовьте пресное тесто для вареников. Пшеничную муку смешайте с водой, добавьте яйцо и замесите крутое тесто для вареников.
Из теста сделайте лепешечки, положите на них фарш и защипите края.
Вареники отварите в кипящем бульоне или воде.
К столу подавайте вареники со сметаной и зеленью и политых медом
Приятного аппетита!

Продукты:
300 г ливера (100 г – сердце, 200 г – легкие) ,
15 г грибов,
1 луковица,
100 г липового меда
30 г сливочного масла;
для теста – 400 г муки,
1 яйцо,
150 г воды или молока.
Инструкции:
Для приготовления вареников по-старорусски легкое и сердце промойте в холодной воде, сварите, пропустите через мясорубку. Для вареников в слегка обжаренный лук добавьте фарш и продолжайте жарить.
Для вареников грибы, предварительно замоченные на ночь, отварите, а затем обжарьте в кипящем масле и смешайте с фаршем.
Приготовьте пресное тесто для вареников. Пшеничную муку смешайте с водой, добавьте яйцо и замесите крутое тесто для вареников.
Из теста сделайте лепешечки, положите на них фарш и защипите края.
Вареники отварите в кипящем бульоне или воде.
К столу подавайте вареники со сметаной и зеленью и политых медом
Приятного аппетита!

Свари рассольник. с фрикадельками.
Если есть рыба и перловка то добавить картошки и лук и можно сварить УХУ перловка в уху очень хорошо !!!)))))))))))))))
Сижу ем рассольник с перловкой. Вкусно! Хоть на ночь и вредно есть. Еще варим грибной суп с перловкой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поставить варить крупу, предварительно помыв. Варить до полуготовности удобным для вас способом. Я делаю так- крупу засыпаю в холодную воду, довожу до кипения, сливаю, немного промываю, и потом снова ставлю на плиту в свежую воду. Пока варится крупа: Морковь натереть, лук мелко порезать, все пассировать. Вешенки (это грибы))) но можно и любые другие) порезать. Мясо порезать на ОЧЕНЬ небольшие кусочки, можно перемешать со специями (а можно предварительно сварить, чтобы было вкуснее и сочнее) . У меня была смесь перцев. Когда перловка будет готова перемешать все ингредиенты, положить в жаропрочную посуду закрыть крышкой, или фальгой, и поставить в духовку на 30 мин. Температура в духовке 180-200 градусов. Приятного аппетита!!! =)))
Прежде, чем варить кашу, советую перловку замочить на ночь, сварится намного быстрее.
Рассольник
Ингредиенты
500 г говядины
100 г перловой крупы
500 г картофеля
200 г соленых огурцов
200 мл огуречного рассола
150 г лука
150 г моркови
лавровый лист
соль
перец
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить водой и варить 1 час.
Затем добавить промытую перловку, варить 30-40 минут.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Огурцы нарезать соломкой.
Огурцы потушить, добавив немного бульона.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
В кипящий бульон добавить огурцы.
Следом добавить лук и морковь.
Также добавить огуречный рассол, лавровый лист, поперчить.
Если необходимо, посолить, варить еще 5 минут.
Готовый рассольник посыпать зеленью.
Ингредиенты
500 г говядины
100 г перловой крупы
500 г картофеля
200 г соленых огурцов
200 мл огуречного рассола
150 г лука
150 г моркови
лавровый лист
соль
перец
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить водой и варить 1 час.
Затем добавить промытую перловку, варить 30-40 минут.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Огурцы нарезать соломкой.
Огурцы потушить, добавив немного бульона.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
В кипящий бульон добавить огурцы.
Следом добавить лук и морковь.
Также добавить огуречный рассол, лавровый лист, поперчить.
Если необходимо, посолить, варить еще 5 минут.
Готовый рассольник посыпать зеленью.
Рассольник с перловкой -песня: -)
кашу =)
Похожие вопросы
- Перловка помогает сбросить вес. Что вкусного можно приготовить из перловки?
- А ведь, по сути, перловка самая вкусная и самая приятно пахнущая каша?
- В какой воде быстрее разморозится мясо/фарш, в холодной или горячей?
- Что вкусное можно приготовить из ..перловки ?
- Нравятся блины с мясом/фаршем? или с чем?
- Как приготовить блюдо из мясного фарша по мотивам «Мясо по-французски»?
- Думаю чего бы вкусного приготовить поесть, есть куриный фарш, болгарский перец, картошка, разные крупы, спагетти....
- Что приготовить при небольшом количестве фарша, чтоб еды было много и вкусной!
- Как приготовить пирожки с мясом есть готовый фарш с ним нечего делать
- дайте рецепты вкусной вегетарианской еды без использования мяса рыбы мяся птицы